Украшение праздничных блюд

Мороз уже начал расписывать ажурными узорами окна, а в магазинах появился еле ощутимый аромат мандаринов? Значит, пора готовиться к празднику. Не будем откладывать в долгий ящик подготовку, а начнем запасаться идеями, как украсить стол на Новый год своими руками, фото с нашего сайта и большая подборка рецептов ― вам в помощь.

Пока еще предпраздничная суета целиком не поглотила, необходимо придумать праздничное меню, подобрать наряды, купить подарки друзьям и близким. На подготовку новогоднего стола потребуется больше всего времени. Стоит начать с центрального блюда ― мяса или рыбы.

Поскольку в новогоднюю ночь хлопот и так много, украшения необходимо выбирать простые. Лучше всего для этого подойдут фрукты, овощи и зелень. Осваивать технику художественной резьбы вовсе необязательно, украшение праздничных блюд своими руками можно сделать быстро, на фото можно увидеть, например, нарезанное кружочками яблоко, сверху на которое уложена запеченная индейка. Вокруг дополнительно можно положить листочки петрушки, базилика, ягоды брусники.

Интересным вариантом, как украсить блюда на Новый год, может быть кокосовая стружка или тертый сыр белого цвета. Эти продукты прекрасно имитируют снег. Первый отлично подойдет для украшения десертов, второй ― для салатов и закусок.

На Новый год будет интересно приготовить праздничное блюдо в виде снеговика. Например, это может быть салат из сливочного и твердого сыра с чесноком, морковью, спаржей, изюмом, и зеленым луком. Два вида сыра нужно натереть на терку, добавить чеснок и смешать, слепить из них шарики разных размеров. Из остальных ингредиентов сделать глазки, носик, руки. Фото этого и других блюд можно найти на страничках нашего сайта.