Вафли-трубочки, пожалуй, остаются у многих россиян любимым лакомством. Особенно привязаны к ним люди, родившиеся в далеком СССР. Сладкие, хрустящие с вареной сгущенкой или просто «пустые», они всегда доставляли немалую радость не только детям, но и взрослым.
Приготовить такие вафли отнюдь не сложно — тесто самое простое, а электровафельницу сейчас можно найти везде. При этом испечь целую порцию на семью займет максимум полчаса.
Калории: 401 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 24.9 г
Углеводы: 38.2 г
Яйца разбиваем в глубокую емкость. Туда же добавляем сахар и соль. Взбиваем до побеления и увеличения объема массы.
Масло или маргарин растапливаем на водяной бане. Остужаем его и вливаем к яйцам.
Следующий компонент для добавления – мука. Ее можно вводить сразу всю. Тщательно перемешиваем.
Теперь вливаем молоко комнатной температуры.
Тесто получается весьма жидким и спокойно сбегает с вилки.
Жарим вафли на смазанной маслом электровафельнице: выливаем часть теста на разогретую основу и закрываем крышкой.
Жарим до появления аппетитного румянца и исчезновения пара.
Вафли еще горячими сворачиваем в трубочки. Будьте осторожны и не обожгитесь, так как готовые вафли-трубочки очень горячие.
Такие вафли получаются хрустящими и одновременно мягкими. Их еще горячими можно завернуть с вареной сгущенкой, и тогда лакомство станет еще вкуснее. Приятного аппетита!
