Categories: СоусыХолодные соусы

Горчичный соус с зеленью

По вкусу эта пикантная заправка напоминает соус тар-тар. Попробуйте её приготовить – это очень просто! 

Ингредиенты
  • Зеленый лук 2 пер.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Корнишоны 2 шт.
  • Растительное масло 100 мл
  • Сырой яичный желток 1 шт.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 2 щеп.
На порцию

Калории: 210 ккал

Белки: 0 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 0 г

Шаги
5 мин.
  1. Выложить в ёмкость для блендера листики петрушки.

  2. Порезать лук зелёный. Отправить туда же.

  3. Кружочками порезать корнишоны. Выложить маринованные огурцы к зелени.

  4. От белка отделить желток. Вторую часть выложить в ёмкость для взбивания соуса.

  5. Выложить сюда столовую горчицу. Влить сок лимона.

  6. Добавить соль и молотый перец. Начать постепенно вливать растительное масло.

  7. Добавить его полностью.

  8. Взбить смесь до однородности. Если используйте погружной блендер, то задайте режим «Турбо». Достаточным будет всего 15 секунд для получения идеального результата.

Share

Recent Posts

  • Летние салаты
  • Рецепты простых салатов
  • Салаты на скорую руку
  • Салаты с яйцами

Салат из свежего щавеля и помидоров

Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…

4 года ago
  • Крупяные супы
  • Постные супы
  • Супы постные
  • Супы-пюре

Постный чечевичный суп

Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…

4 года ago
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты без майонеза
  • Салаты на скорую руку

Салат «Хэйхэ» из овощей и фунчозы

Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…

4 года ago
  • Рецепты приготовления мяса
  • Свинина
  • Что приготовить на ужин

Свинина с зеленым луком по-китайски

Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…

4 года ago
  • Летние салаты
  • Рецепты простых и вкусных салатов
  • Салаты с куриной грудкой

Салат с щавелем и отварной курицей

Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…

4 года ago
  • Молочные супы
  • Рыбные супы

Финский молочный суп из горбуши

Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…

4 года ago