Ингредиенты:
- 2 банана
- 2 ст. ложки изюма
- 2 ст. ложки кокосового ореха
- натертого на крупной терке
- 1 ст. ложка мелко нарубленной постной ветчины
- 2—3 ст. ложки сливок
- цедра 1/2 лимона
- несколько листьев салата
Приготовление:
Изюм замочить в воде. Бананы нарезать ломтиками толщиной 1/2см и смешать с кокосовым орехом, натертым на крупной терке мелко нарубленной ветчиной и изюмом. Затем добавить сливки, сок и тертую цедру половины лимона. Все осторожно перемешать. Дать постоять 30 мин и подать на стол, украсив листьями салата и поджаренными ломтиками белого хлеба. Рассчитано на 2 порции.
