Вкусные и недорогие салаты из капусты: 3 простых рецепта

Отличным решением для дополнения повседневного обеда или ужина являются вкусные и недорогие салаты из капусты, разбавленной другими компонентами. Этот привычный овощ привлекателен тем, что он идеально сочетается с самыми разными продуктами: консервированной кукурузой, томатами, свежим огурцом, отварной курицей, крабовыми палочками и т. д. Более того, и заправку для закусок с белокочанной капустой можно использовать практически любую – на основе майонеза, и с применением масла. Так что смело записывайте предложенные рецепты. Каждый из них вы можете варьировать на свой вкус!

Рекомендуем прочитать: Салат из капусты, лука и помидоров

Салат из капусты с крабовыми палочками

Любители оригинальных закусок наверняка оценят этот вкусный салат из белокочанной капусты с крабовыми палочками.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления такого салата нужны:

• белокочанная капуста – 200 г;
• луковица – 1 головка;
• крабовые палочки – 200 г;
• соль – ¼ ч. л.;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• лимон – ½ шт.;
• майонез – 2 ст. л.

Способ приготовления

Сделать такой легкий салатик, который не обременит ваш бюджет, очень легко.

1. Вилок белокочанной капусты надо обобрать от испорченных листьев. Хороший продукт нарезается тонкой и ровной соломкой. Нарезка отправляется в глубокий салатник.

1. Консервированная кукуруза отбрасывается на сито, чтобы сошла лишняя жидкость. Подготовленные зерна перекладываются в салатник.

1. С крабовых палочек снимается целлофан. Их надо порезать небольшими кубиками. Нарезка отправляется к капусте с кукурузой.

1. Луковицу надо очистить и мелко нашинковать. Желательно предварительно нарезку ошпарить кипятком, чтобы вывести горечь. Всё сбрызгивается соком, выжатым из половинки цитруса.

1. Салат надо присолить по желанию. К закуске выкладывается майонез.

1. Остается всё только основательно перемешать.

Вкусный и недорогой салатик из капусты с крабовыми палочками можно сразу же подавать к столу.

Салат из капусты со свежими огурцами и томатами

Еще один замечательный рецепт салата из белокочанной капусты предлагает разбавить основу свежими огурцами и томатами.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы сделать вкусную, полезную и недорогую закуску, необходимы:

• белокочанная капуста – 400 г;
• свежие огурцы – 150 г;
• томаты – 150 г;
• зелень – 1 пучок;
• чеснок – 2 дольки;
• соль – 1 щепотки;
• майонез – 100 г.

Способ приготовления

Готовится этот салатик быстро и очень просто. Такой рецепт могут взять на заметку начинающие кулинары.

1. Сперва надо подготовить белокочанную капусту. Ее следует нашинковать длинной и тонкой соломкой с помощью острого ножа.

1. Огурцы потребуется вымыть и обсушить. Краешки у них надо срезать. Овощи режутся небольшими брусочками. Можно порезать их и кружочками, а потом разделить на половинки. Тут всё произвольно.

1. Потом надо заняться томатами. Помидоры следует помыть и обтереть сухим полотенцем. Овощи режутся некрупными дольками.

1. В свободный салатник перекладываются все виды овощных нарезок.

1. Чеснок надо очистить и мелко порезать. Зелень следует вымыть, стряхнуть и обсушить. Она мелко рубится ножом.

1. Зелень отправляется в салатник. Туда же добавляется майонез. По желанию салат можно слегка присыпать солью.

1. Остается только всё перемешать и разложить по порционным салатникам.

Получается очень вкусно!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

• Рецепт салата из белокачанной капусты
• Салат из капусты и свеклы
• Салат с блинчиками из яиц

Салат из капусты с кукурузой и курицей

Невероятно сытным и нежным получается салат из капусты с консервированной кукурузой и курицей.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления такой интерпретации капустного салата нам потребуются вот такие незамысловатые продукты, купить которые можно по невысокой цене:

• белокочанная капуста – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• куриное филе – 300 г;
• укроп – 4 веточки;
• соль – ½ ч. л.;
• майонез — 3 ст. л.

Способ приготовления

Сделать свежий, легкий и невероятно вкусный салат из капусты с консервированной кукурузой и отварным мясом курицы просто, как дважды два. Только попробуйте сами!

1. Мясо курицы надо промыть и переложить в кастрюлю. Оно заливается теплой водой и ставится на огонь. Отваривать филе следует около 20 минут.

1. Куриное филе потребуется остудить и порезать на некрупные кусочки.

1. Тонкой и длинной соломкой шинкуется белокочанная капуста. Чтобы она стала нежнее и мягче, ее следует посыпать солью и потереть руками.

1. Морковь следует очистить и вымыть. Овощ трется на крупной терке.

1. В свободном салатнике с высокими стенками надо соединить филе, капусту, кукурузу без жидкости и морковную стружку.

1. Всё перемешивается.

1. Остается только посолить салат, заправить его майонезом и еще раз хорошенько перемешать.

Готово!