Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски – достаточно необычный вариант приготовления привычного продукта. Вкус этого блюда очень плотный и насыщенный. Стоит однажды воспользоваться таким английским рецептом, и потом захочется непременно повторить его. Привлекательность этого лакомства заключается в том, что помимо яиц в это блюдо входит мясо. Такой кулинарный изыск прекрасно утоляет голод. Его можно приготовить на завтрак – заряд бодрости просто гарантирован! Это идеальный вариант для всей семьи.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 3.

Ингредиенты

Чтобы сделать яйца по-шотландски, необходимо использовать следующие продукты:

• фарш – 180 г;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• пшеничный хлеб – 3 куска;
• тимьян – ½ ч. л.;
• молотый перец (черный) – ½ ч. л.;
• соль – по вкусу.

Как приготовить яйца по-шотландски

Для приготовления яиц по шотландскому рецепту ничего особенно сложного делать не надо. Достаточно просто следовать пошаговому рецепту с фото.

1. С хлебных кусков следует срезать корочки. Мякиш надо замочить в воде, а потом отжать.

1. Далее надо заняться фаршем. В него необходимо положить соль, тимьян и перец.

1. В фарш следует добавить хлебный мякиш и несколько раз хорошенько промешать. Лучше всего руками.

1. Потом нужно отварить яйца. Скорлупу с них потребуется снять. Из полученного фарша делаются лепешки. В центр каждой из них выкладывается очищенное яйцо. Оно закрывается фаршем. Края нужно хорошенько закрыть.

1. Заготовку нужно обвалять в муке.

1. Следуя классической технологии приготовления яиц по-шотландски, необходимо обжарить заготовки на сковороде. Оптимально задать средний уровень нагрева. Жарить их надо до полной готовности.

1. Блюдо подается горячим.

Видео-рецепты приготовления яиц по-шотландски

Оригинальный рецепт яиц по-шотландски в формате видео поможет избежать ошибок в процессе приготовления: