Практически для любого человека икра из кабачков на зиму с майонезом становится тем любимым блюдом, дополняющим и быстрые бутерброды, и долгие застольные мясо-рыба. Майонез повышает сытность и придает икре необходимую нежность для того, чтобы она таяла во рту, а не чувствовалась кусочками.
Благодаря более кремообразной текстуре, по вкусу такая кабачковая икра с майонезом на зиму как магазинная, любители питаться быстро это всегда оценят. Неприхотливый и несложный рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой на зиму подойдет и в том случае, если времени на приготовление еды не так уж и много.
Калории: 84 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 8 г
Кабачки вместе с чесноком перекрутить через кухонный комбайн или мясорубку.
Однородную массу, вместе с майонезом, маслом, солью, перцем, сахаром и пастой из томатов нужно выложить в кастрюлю, устойчивую к пригоранию.
Чтобы икра приобрела те вкусовые качества, за которые она так известна, рецепт икры из кабачков с майонезом на зиму предполагает томление их около трех часов. Затем кабачки, пропитанные майонезом и томатами, станут сладковатыми и, благодаря перцу, острыми одновременно. За 10 минут до готовности добавить уксус.
Горячую икру разложить по банкам, закатать.
Вкуснейший салат со свежим щавелем и томатами, дополненный сметаной, станет изюминкой праздничного стола в весенне-летний период. Такой яркий вкус салата…
Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного стола. Он сытный, наваристый и очень…
Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами постсоветского пространства, то они отличаются сочностью,…
Любителям острых мясных блюд свинина по-китайски точно придется по вкусу. Готовится она буквально на одном дыхании, а результат впечатляющий: мясо…
Начало лета — сезон свежих овощей и трав. Это идеальное время, чтобы использовать в блюдах молодой щавель. Он отличается пикантной…
Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так — молоко и рыба в одной кастрюле?…
