Коктейли – прекрасная вещь, которая не только утоляет жажду. Эти разнообразные по вкусу и составу напитки способны дарить восхитительные вкусовые ощущения, а также насыщать наш организм полезными веществами. Кроме того, такие прохладительные смеси могут быть различными и по калорийному составу: легкие – помогут похудеть, а сытные – прибавят сил и энергии. Для тех, кто предпочитает творить такие многофункциональные напитки в блендере — рецепты самых интересных и вкусных напитков.
Рецепты молочных коктейлей в блендере
Рецептура таких аппетитных молочных напитков настолько велика, что мы подобрали сразу несколько простых и вкусных, но при этом не совсем обычных рецептов молочных коктейлей в блендере. В этой подборке найдут свое искушение и кофеманы, и любители фаст-фуда, и ценители фруктового вкуса.
С эспрессо
Необходимые ингредиенты:
- молоко – 300 мл
- мороженое
- сахар-песок – 7 ч. л.
- кофе «Эспрессо» — 200 мл
Способ приготовления:
- смешиваем эспрессо с сахаром (дозу можете корректировать по своему вкусу), доливаем в смесь молоко и все доводим до однородности в блендере;
- полученный напиток разливаем в формочки для льда и замораживаем;
- готовые коктейльные кубики в этом же приборе переводим в крошкообразное состояние;
- раскладываем крошку по бокалам и украшаем аппетитными шариками мороженого.
С клубникой
Необходимые ингредиенты:
- клубника – 1 ст
- клубничный йогурт – 1 уп
- мороженое – 2 ст. л.
- молоко – 2 ст
Способ приготовления:
- клубничку отделяем от хвостиков, моем и делим каждую ягодку пополам;
- выкладываем ягоды в чашу измельчителя, добавляем остальные ингредиенты и взбиваем;
- полученный напиток в стаканах сразу подаем к столу.
«Американская мечта»
Необходимые ингредиенты:
- мороженое «Пломбир» – 300 г
- молоко – 50 мл
- кока-кола – 200 мл
Способ приготовления:
- начнем с основы напитка, для чего порционно взбиваем молоко с мороженым;
- затем к смеси добавляем половину объема кока-колы и снова взбиваем;
- теперь аккуратно, не болтая колу, выливаем ее остаток в получившуюся смесь и снова взбиваем ее блендером, но не больше секунды (чтобы пузырьки колы не вышли).
Рецепты овощных коктейлей
Возможно, предоставленные нами рецепты овощных коктейлей в блендере по приятности вкуса не опережают своих молочных собратьев, зато вот по витаминному составу ушли далеко вперед.
«Зеленый»
Необходимые ингредиенты:
- стебель сельдерей – 1 шт
- огурец (средний) – 1 шт
- авокадо (зрелый) – 1 шт
- китайская капуста (можно заменить салатом «Айсберг») – 100 г
- помидор (средний) – 1 шт
- кунжутное масло – 1 ст. л.
- сок лайма – 1 ст. л.
- семена кунжута – 1 ч. л.
- фуксия – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- все овощи нарезаем кусочками;
- складываем их в чашу блендера, добавляем масло, сок, семена кунжута и взбиваем до однородного состояния;
- в готовый витаминный напиток добавляем фуксию.
«Летний»
Необходимые ингредиенты:
- огурцы – 2 шт
- помидоры черри – 10 шт
- чеснок – 2-3 зубочка
- сельдерей – 1 черешок
- лук красный – половинка
- творог (по желанию) – 250 г
- укроп
- соль, перец
- кефир (натуральный йогурт) – 600 мл
Способ приготовления:
- если вы – не любитель добавлять лед, помещаем кефир (или йогурт) на полчаса в морозильную камеру;
- в блендере измельчаем нарезанные кусочками огурцы, лук и сельдерей вместе с чесноком и укропом;
- затем к полученной смеси добавляем кефир (йогурт), соль, творог (если планируете использовать смузи в качестве перекуса), перец и снова все взбиваем.
Рецепты фруктовых коктейлей
Не менее вкусными и наполненными витаминами и активными веществами получаются и чисто фруктовые коктейли в блендере, рецепты которых очень просты в приготовлении.
«Фруктовая экзотика»
Необходимые ингредиенты: - киви – 2 шт
- кружочки ананаса – 3 шт
- бананы (спелые) – 3 шт
- сок апельсиновый – 1 ст
- лед – 10-14 кубиков
- сок ананасовый – 0,5 ст
Способ приготовления:
- режем фрукты кусочками, заливаем их соками и измельчаем до однородности;
- во фруктовую смесь выкладываем лед и снова измельчаем всю массу, пока лед не смешается с фруктами.
«Витаминный»
Необходимые ингредиенты: - клубника (свежая) – 1 ст
- лед- 10 кубиков
- сахар-песок – 1 ст. л.
- апельсиновый сок – 1 ст
Способ приготовления:
- ягоды очищаем от хвостиков и хорошо промываем;
- добавляем к ним лед, сок, сахар и взбивайте до однородности.
Рецепты алкогольных коктейлей
Очень неплохо получаются в блендере алкогольные коктейли — рецепты парочки таких вкусных пьянящих напитков мы рекомендуем вам попробовать.
«Клубничный Дайкири»
Необходимые ингредиенты:
- сахар-песок – 100 г
- лед – 6 ст
- ром – 150 мл
- сок лайма – 25 мл
- клубника (замороженная) – 120 г
- сок лимона – 00 мл
- спрайт – 50 мл
Способ приготовления:
- взбиваем в блендере лед, клубнику и сахар;
- добавляем к массе все жидкие ингредиенты.
«Сюрприз»
Необходимые ингредиенты: - малина (замороженная) – 1 ст
- лимонный лимонад – 1 ст
- водка лимонная -135 мл
- клубника (замороженная) – 0,5 ст
Способ приготовления:
- засыпаем фрукты в блендер, заливаем их водкой и лимонадом, взбиваем до однородности;
- подаем готовый напиток в охлажденных стаканах.
