Замечательный вариант новогодней закуски – тарталетки. Сделать их можно из лаваша, а начинить — любым салатиком.
Оригинальные тарталетки из лаваша
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Тонкий лаваш 3 шт.
- Яйцо 2 шт.
На порцию
Калории: 236 ккал
Белки: 7.9 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 47.6 г
Шаги
-
Подготовить продукты и формочки для запекания. Можно взять железные ёмкости или силиконовые. Оптимально воспользоваться формочками, в которых выпекаются маффины.
-
Все листы лаваша порезать на квадраты. Оптимальный размер одной стороны – 10 см.
-
В отдельную плошку разбить яйца. Их слегка взбить.
На заметку! Чтобы сделать тарталетки более аппетитными и пикантными, стоит добавить в яичную «болтушку» специи и немного соли.
-
Чтобы сделать одну тарталетку, нужно подготовить две заготовки из лаваша. С каждой стороны квадраты обмакиваются в яичную смесь. Если вам не хочется пачкаться, воспользуйтесь кулинарной кистью.
-
Квадраты выложить друг на друга по диагонали. Смазанная яйцом сторона должна смотреть вверх. Отправить заготовку формочку. Таким образом сделать заготовки из всех нарезок. Отправить формочки с лавашами на противень.
-
Поставить заготовки в духовку, разогретую до 230°. Запекать оригинальные новые тарталетки нужно не более 10 минут. После выключения в духовке необходимо оставить тарталетки ещё на 10 минут.
Обратите внимание! Внимательно следите за процессом запекания тарталеток. Очень важно, чтобы они подрумянились, но допускать подгорания нельзя.
Готовые тарталетки можно начинить любым «фаршем». Для этого предлагается использовать любой салат: с кальмарами, обжаренными грибами, крабовыми палочками, яйцами, креветками, рисом и т.д. Здесь никаких ограничений нет.
