ТОП-3 салата с курицей на праздник

Меню на новогодний стол продумывается «от» и «до», и часто в него включаются разнообразные салаты с курицей на праздник. Такие закуски получаются одновременно нежными и сытными. При этом куриное мясо гармонично сочетается с самыми разными продуктами: всевозможными фруктами, томатами, сельдереем, зеленью, сыром и т. д. Превосходными получаются все закуски с курицей, в том числе и многослойные. Более того, такие варианты кажутся особенно шикарными, сытными и праздничными. Готовится это мясо быстро, так что приготовление предложенных салатиков не займет у вас много времени и позволит выкроить время на отдых перед торжеством.

Новогодний салат с курицей и мандаринами

Мы привыкли к сочетанию курицы и ананаса. А как вам дуэт этого нежного мяса с мандаринами? Пожалуй, это самый новогодний «тандем»!

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Чтобы сделать этот нежный и вкусный салат к празднику, необходимы:

• мандарины – 5 шт.;
• куриные голени – 3 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• листовой салат – 3-4 шт.;
• розмарин – 2 веточки;
• яблоки – 1 шт.;
• майонез – 150 г;
• стебель сельдерея – 1 шт.

Способ приготовления

Справиться с приготовлением такой оригинальной закуски к самому ожидаемому празднику в году не составит труда даже самой неопытной хозяюшке.

1. Подготовить все продукты. Отварить курицу. Кожицу снять. От костей отделить филе.

1. Измельчить куриное мясо.

1. Снять с мандаринов кожуру. Разобрать плоды на отдельные дольки.

1. Вымыть сельдерей. Обсушить его. Порезать на небольшие ломтики. Яблоко тоже вымыть и обсушить. Порезать плод на аккуратные и тонкие дольки.

1. Промыть основательно и обсушить листья салата. Порезать их полосочками. Покрошить зелень петрушки. Измельчить листья розмарина.

1. Отправить все виды заготовок в общий салатник. Добавить майонез (оптимально воспользоваться соусом, приготовленным самостоятельно в домашних условиях) и старательно всё перемешать.

Готовится такой изумительный салат к Новому году легко и быстро!

Слоёный салат с куриным филе и виноградом

Отличное сочетание — отварное куриное филе и сладкий виноград. Конечно, в эту закуску входят и другие ингредиенты, но все они органично сочетаются друг с другом.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот праздничный, невероятно аппетитный салат с насыщенным вкусом, понадобятся:

• яйцо – 6 шт.;
• крупный виноград – 50 г;
• куриное филе – 350 г;
• карри – 1 ч. л.;
• твердый сыр – 200 г;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• соль – 1 щепотка;
• лепестки миндаля – ½ ст.;
• майонез – по необходимости.

Способ приготовления

С приготовлением этого новогоднего салата справиться – пара пустяков.

1. Подготовить продукты.

1. Отварить куриное мясо. Охладить. Разобрать филе на волокна. Влить в разогретую сковороду растительное масло. Обжарить на нем мясо.

1. Всыпать карри к филе. Посолить мясо. Обжаривать минут 5, поддерживая умеренный нагрев и периодически помешивая.

1. Взять еще одну сковороду. На ней надо прокалить миндальные лепестки.

1. Отварить яйца вкрутую. Залить ледяной водой. Охладить. Очистить яйца от скорлупы. Взять терку с крупными ячейками. Натереть на ней яйца. С помощью этого же инструмента измельчить сыр.

Помыть виноград. Каждый плод разрезать на 2 половинки. Если есть косточки, их надо вытащить. Остается только выложить нашу праздничную закуску слоями. Сначала идёт часть куриного мяса, потом – немного яиц. Далее выкладывается ½ часть сырной стружки. Затем слои повторяются.

Праздничный салат с курицей и томатами черри

Очень нежным и вкусным получается праздничный салатик с курицей и томатами черри.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот салат на Новый год, нужны:

• яйца – 2 шт.;
• томаты черри – 12 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• куриное филе – 2 шт.;
• твердый сыр – 250 г;
• растительное масло – для жарки;
• соль и майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Здесь всё делается очень легко.

1. Подготовить компоненты.

1. Измельчить лук. Обжарить на растительном масле в сковороде.

1. Отварить мясо. Мелко порезать куриное филе.

1. Немного обжарить мясо на сковороде.

1. Отварить яйца вкрутую. Очистить и порезать их небольшими кубиками. Смешать лук, курицу и яйца. Добавить майонез и перемешать.

1. Выложить салат на плоское блюдо, используя сервировочное кольцо. Сверху обильно посыпать сырной стружкой.

Остается лишь украсить новогоднюю закуску. С этой задачей прекрасно справятся томаты черри.