Шустрый рецепт невероятно вкусных драников из картофеля

Если вы любите овощи в самой разной интерпретации, то попробуйте сделать невероятно вкусные драники из картофеля по шустрому рецепту. Такое лакомство получается поразительно аппетитным и питательным. А чего стоит только один золотистый оттенок таких оладий! Благодаря этому варианту вы откроете для себя новые кулинарные «горизонты»: ведь картошку можно не только тушить, жарить, варить или запекать. Удивительные хрустящие пышечки на сковороде – это настоящий праздник, хотя готовятся они быстро и просто.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 3.

Ингредиенты

Чтобы приготовить невероятно вкусные драники по шустрому рецепту, вам вовсе не нужно покупать какие-то редкие и сложные ингредиенты. Для получения аппетитного хрустящего лакомства потребуются самые простые, недорогие и доступные продукты, которые есть на базаре и в магазине:

• мука – 3 ст. л.;
• картофель – 800 г;
• сода пищевая – на кончике ножа;
• крупное яйцо – 1 шт.;
• соль и специи — по вкусу;
• рафинированное растительное масло – для жарки.

Как приготовить невероятно вкусные драники из картофеля по шустрому рецепту

Никаких магических секретов и волшебства этот рецепт приготовления картофельных драников в себе не таит. Всё делается предельно быстро и элементарно просто. Попробуйте сделать такие оладьи, и этот рецепт прочно войдет в вашу жизнь. Ведь аппетитные пышечки домочадцы будут просить приготовить вновь и вновь.

1. Если все ингредиенты, которые потребуются для приготовления блюда, вы уже подготовили, то можно смело браться за дело. Для этого необходимо в первую очередь очистить весь объем картофеля. Клубни следует хорошенько промыть в нескольких водах. Все сомнительные места нужно срезать. Подготовленные овощи следует натереть на терке с самыми мелкими ячейками.

1. Из полученной овощной массы очень важно отжать лишний сок. В противном случае оладьи будут плохо слепляться.

1. В заготовку из тертого сырого картофеля надо добавить специи. Массу следует присолить. Также сюда вбивается сырое яйцо.

1. Всё старательно несколько раз перемешивается. Ведь очень важно добиться однородной консистенции.

1. Теперь в овощную заготовку надо положить соду. Всё сразу же перемешивается. Далее потребуется просеять муку. Она тоже отправляется в картофельную смесь. Масса хорошенько перемешивается еще раз, после чего можно сразу же приступать к жарке драников. Тянуть время не стоит. В противном случае тесто на оладьи потемнеет, что сделает цвет готовой выпечки мало привлекательным.

1. Берется сковорода и ставится на плиту. Потребуется задать огонь средней силы. В посуду вливается растительное масло – лучше всего взять рафинированный очищенный вариант без посторонних запахов. Когда масло разогреется, в него ложкой перекладывается картофельное тесто. Оладушки нужно хорошенько прожарить с обеих сторон.

1. Готовые невероятно вкусные драники из картофеля, приготовленные на сковороде, очень хороши в горячем виде. Их рекомендуется подавать со сметаной и зеленью. Можно взять любой другой соус, который вам нравится.

Видео-рецепт

Если вы делаете картофельные драники впервые, то воспользуйтесь видео-рецептом: