Чтобы порадовать семью оригинальной выпечкой, вовсе не обязательно проводить на кухне всё свободное время. Есть великое многообразие рецептов, позволяющих испечь что-то простое, но невероятно вкусное. Сладкие ушки-завитушки – это как раз тот вариант десерта, который экономен не только в плане используемых ингредиентов, но и с точки зрения затрат сил. Каждая хозяюшка, у которой есть любители изумительных лакомств, может пополнить свою поваренную книгу рецептом этого восхитительного по своей простоте и вкусу блюда. Домашние ей гарантированно скажут «спасибо»!
Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 10.Ингредиенты
Чтобы сделать оригинальные сладкие ушки-завитушки, необходимо использовать следующие ингредиенты:
- слоеное готовое тесто – 400 г;
- мак – 2 ст. л.;
- молоко – 1 ст. л.;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар коричневый – 1 ст. л.;
- молотая корица – 2 ч. л.
Как испечь «ушки»-завитушки
Даже самая молодая и неопытная хозяюшка может без труда освоить этот рецепт.
- Пласт слоеного теста надо раскатать, двигаясь скалкой в одном направлении. Такой прием позволит сделать тесто более нежным, податливым, воздушным. Полученный лист режется на 2 части одинаковой величины.
-
Молоко следует взбить с яйцом. Полученной смесью надо старательно промазать заготовку из теста.
-
Один пласт следует присыпать коричным порошком и сахаром.
-
Двигаясь поочередно с каждой стороны, необходимо равномерно скрутить пласт теста рулетом. Если завитки не будут одинаковыми сантиметр в сантиметр, это не беда!
-
Теперь надо взять вторую часть теста. Она тоже смазывается яично-молочной смесью, присыпается сахаром и маком. Потом заготовка скручивается по тому же принципу.
-
Полученные рулетики надо порезать на кусочки. Ушки-завитушки следует немного прижать пальцами.
-
Берется противень и застилается промасленным пергаментом. Заготовки выкладываются на него и отправляются на 25 минут в духовку, раскаленную до 180 градусов.
-
Вот такие румяные и хрустящие «ушки»-завитушки с наполнением в виде корицы и мака получаются в результате.
Видео-рецепт
Чтобы процесс выпечки такого вкусного десерта не вызывал вопросов, стоит воспользоваться инструкцией в формате видео одной из интерпретаций такого рецепта:
