Рецепт салата с крабовыми палочками и болгарским перцем

На сегодняшний день закусочные салаты занимают почетное место на праздничном столе. Для их приготовления используют самые разные ингредиенты. Большую популярность получил крабовый салат, который также имеет несколько вариаций. По классическому рецепту в него, кроме основного продукта, добавляют только кукурузу и яйца. Сегодня же мы будем готовить салат с крабовыми палочками и болгарским перцем.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 6-7.

Ингредиенты

Выбору ингредиентов следует уделить особое внимание. От их свежести и качества зависит вкус и польза блюда. К примеру, кукурузу следует выбрать сахарных сортов. В случае если она будет пресная, придется добавить немного сахара в салат, чтобы изменить его вкус к лучшему. Достаточно половины чайной ложки.

Рецепт салата с крабовыми палочками и болгарским перцем предполагает использование таких продуктов:

• крабовые палочки – 200 г;
• твердый сыр – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• красный сладкий перец – 1 шт.;
• майонез, немного соли.

Яркий, легкий и невероятно вкусный крабовый салат содержит много витаминов, поскольку в нем используется болгарский перец. Некоторые кулинары добавляют рис, но без него блюдо получится легче. В качестве заправки рекомендуется использовать майонез собственного приготовления.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и болгарским перцем

Салатик готовится быстро, а съедается еще быстрее. Желательно использовать домашний майонез, чтобы получить больше пользы. Не храните салат долго, иначе он потеряет свой вид и выделит влагу.
Пошаговый рецепт с фото:

1. Нарежьте крабовые палочки мелкими кубиками. Если они хранились в морозилке, сначала разморозьте их, но не полностью.

1. Натрите сыр на терке.

1. Яйца натрите на терке или измельчите кубиками.

1. Болгарский перец измельчите кубиками или ломтиками.

1. Соедините измельченные продукты в салатнице, добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив с нее лишнюю жидкость. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. По желанию подсолите.

Готовый салат можно украсить на собственное усмотрение. Для этого используйте свежую зелень (укроп, петрушку), крабовые палочки или болгарский перец – на что хватит фантазии.

Видео-рецепт крабового салата с болгарским перцем

Посмотрите видео, где наглядно показан процесс приготовления крабового салата с болгарским перцем. В данном рецепте используют еще помидоры и зеленый лук.