Каши в пост

Гречневая каша в пост – один из лучших рецептов

Ингредиенты для блюда:

• Гречневая крупа – 1 стакан
• Репчатый лук – 1 головка
• Морковь – 1 шт.
• Вода – 2 стакана
• Подсолнечное масло
• Пищевая соль – по вкусу

Как готовить:

1. Крупу нужно хорошенько перебрать, убрав различный мусор или маленькие камешки, а затем залить водой и промыть. Воду заменить 2-3 раза, пока она не станет чистой.
2. Теперь необходимо залить гречку водой, добавить соли и поставить кастрюльку на плиту на средний огонь. Время от времени помешивать крупу с водой, пока вода не закипит. После следует накрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь. Варить примерно 25-30 минут.
3. Во время варки нужно сделать зажарку: на масле слегка поджарить мелко нарезанный репчатый лук, а затем соединить его с натертой на крупной терке морковью, посолить, поперчить и еще немного пожарить. Когда каша в кастрюле будет готова, смешать ее с зажаркой.

Овсяная каша в мультиварке

Список продуктов:

• Овсянка (крупа) – 120-150 г. Следует выбрать такую крупу, которая не быстро варится
• 5 столовых ложек изюма
• Вода – 1 стакан
• Соль или сахар по вкусу

Приготовление (на примере мультиварки Филипс или Редмонд):

1. Смешиваем все ингредиенты в специальной чаше и вставляем в мультиварку.
2. Устанавливаем режим «Рис» или «Каша»
3. Через 15-20 минут вкуснейшая овсяная каша на воде будет готова!

Гороховая каша – простой рецепт постного блюда

Продукты:

• Колотый горох – пару стаканов
• Литр-полтора воды либо овощной бульон
• Морковь – 250-300 г
• Специи – перец, базилик, кориандр и пр.
• Соль – по вкусу
• Подсолнечное масло – 3 столовые ложки
• Немного репчатого лука

Приготовление:

1. Горох следует промыть и подержать в теплой воде 2-3 часа, а затем слить.
2. Залить новой водой, поставить кастрюлю на плиту на средний огонь и проварить горох, пока он не разварится. Не солить!
3. Как только вода закипит, снять пену. Время варки – 30-35 минут.
4. К концу варки нужно добавить тертую обжаренную с луком и специями морковь, посолить кашу и все тщательно перемешать. Поварить минуты 3, размешивая кашу. Блюдо готово!