Чизкейк

Новое ультрамодное слово будоражит умы хозяек по всему миру! На нашем сайте вы убедитесь, что готовить чизкейк совершенно не трудно, ведь мы предоставляем вам рецепты с фото. Многие задаются вопросом, как приготовить чизкейк в домашних условиях, и нужны ли для него труднодоступные продукты. Наш ответ: нет. Давайте откроем для себя этот новый десерт вместе.

Сразу же раскрываем тайну этого заграничного пришельца: чизкейк — это пирог, главным ингредиентом которого является сыр или творог, либо же их смесь. Этот десерт делится на два вида: выпекаемые в духовке и так называемого «холодного» приготовления. С нашими домашними рецептами чизкейка вы можете попробовать оба варианта. Традиционно родиной этого пирога считается Америка. Но это не совсем так, ведь издавна на территории некоторых стран постсоветского пространства, в том числе и Украины, были распространены творожные пироги и сырники. Поэтому нашим хозяйкам не стоит пугаться модного названия и можно смело приниматься за готовку.

Сделать чизкейк дома совершенно не трудно. Основой является корж, сделанный из измельченного печенья или песочного теста. Он впитывает из творожной начинки лишнюю влагу и делает пирог еще вкуснее. Печеные чизкейки рекомендуется после приготовления ставить на несколько часов в холодильник, тогда они становятся еще более нежными и легкими. Десерты без духовки имеют вид мусса на основе творога или сливочного сыра, а форму держат за счет добавление желатина или белого шоколада.

Рецепты чизкейка в домашних условиях имеют большое разнообразие за счет добавления различных фруктов и ягод, шоколада, варенья, мармелада, цукатов, кокосовой стружки и изюма. Попробуйте любой из них, и вы получите непередаваемое удовольствие.