Горбуша запеченная в фольге

Горбуша — рыба очень вкусная, но иногда она получается сухой. Приготовив эту рыбку в фольге, вы насладитесь не только ее нежным вкусом, но и потрясающей сочностью.

Ингредиенты:

• горбуша
• лимон
• два средних помидора
• перец и соль
• масло раст.
• майонез

Приготовление:

1. Почистить и разделать на филе рыбу, нарезать ее кусками
   

2. Помидоры и лимон нарезать тонкими кружками, сыр — широкими ломтиками.
   

3. Отрезать кусок фольги (длиной примерно 50 сантиметров), сложить его вдвое, намазать маслом и выложить кусочек лимона.
   

4. Кусок рыбы натереть солью, поперчить выложить на лимон.
   

5. Смазать рыбу майонезом, сверху положить помидор и сыр.
   

6. Завернуть фольгу так, чтобы не было отверстий. Внутри фольги должно остаться небольшое пространство.
   

7. Аналогично завернуть все кусочки рыбы, выложить на противень, налив немного воды.
   

8. Запекать в духовке около получаса. Подать, отделив рыбу от лимона.

На нашем сайте вы можете найти и другие рецепты приготовления рыбы в фольге – например,

форели, карпа или хека.