Идеальный гарнир: цветная капуста в кляре

Любите цветную капусту? Попробуйте приготовить ее в кляре. Это легкое и полезное блюдо придется по вкусу каждому. Цветная капуста хороша и как горячая закуска, и как удивительно вкусный гарнир к любому мясному блюду. Капусту в кляре можно без стеснения подать как на повседневный ужин, так и на праздник.

Рецепт жареной цветной капусты в кляре

Это удивительно быстрое по приготовлению блюдо, зато его вкусовые качества просто на высоте. Ловите в копилку самый простой рецепт приготовления цветной капусты в нежном кляре.

Ингредиенты
Порций: +
  • капуста цветная 150 гр
  • яйцо 3 шт
  • мука 1,5 ст. л.
  • масло растительное 150 мл
  • перец черный молотый 1 ч. л.
  • соль 1/2 ч. л.
На порцию

Калории: 309 ккал

Белки: 4.20 г

Жиры: 27.84 г

Углеводы: 10.60 г

Шаги
30 мин.
  • Цветную капусту разбираем на соцветия.

  • Отправляем их в соленую воду. После закипания варим 7 минут, затем откидываем на дуршлаг и ждем остывания.

  • Чтобы кляр получился более нежным и воздушным, от яиц возьмем только белок. А желтки пока уберем в холодильник.

  • Взбиваем белки, добавив соль и перец. Затем просеиваем к ним муку и хорошо перемешиваем.

  • В полученный кляр окунаем соцветия цветной капусты.

  • Выкладываем в кипящее масло и жарим на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.

  • Цветная капуста, жаренная в кляре, готова. Вот так быстро и просто можно приготовить отличный гарнир на ужин.


Цветную капусту в кляре можно подавать, как горячей, так и охлажденной. Она хороша и как самостоятельное блюдо, и как идеальный гарнир к любому мясному. Тут уже все зависит от ваших предпочтений. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector