Время однообразных обедов и ужинов постепенно уходит в прошлое. Сегодня всё больше хозяюшек стремятся отойти от навязанных стандартов, диктующих невозможность приготовить что-то оригинальное. Женщинам просто надоело варить макароны, а мужчины уже не могут их видеть на своей тарелке. Другое дело — нежный и ароматный жульен в булочках. Это лакомство делается просто, а, главное, — еще и быстро. Блюдо отличается насыщенным вкусом и изумительным ароматом, а сырная тягучая корочка выходит просто непревзойденной.
Время приготовления – 25 минут. Количество порций – 4.Ингредиенты
Для приготовления сытного и вкусного жульена в духовке потребуется использовать такие компоненты:
- булочки для гамбургеров – 4 шт.;
- куриное филе – 200 г;
- молоко – 250мл;
- шампиньоны – 200 г;
- твердый сыр – 50 г;
- специи и соль – по вкусу.
Как самостоятельно приготовить сытный и нежный жульен в булочках
Не стоит бояться непривычных рецептов. Многие из них, например, как предложенный жульен в булочках, предельно легок и прост в исполнении.
- Итак, сперва нужно подготовить все ингредиенты, которые были указаны в рецепте выше.
-
Куриное филе надо порезать.
-
Следует измельчить предварительно промытые шампиньоны.
-
Берется сковорода, в ней разогревается немного масла. Сюда же перекладываются мясная и грибная нарезки. Ароматную смесь следует обжаривать около 5 минут.
-
В молоке следует развести соль и выбранные специи. Сюда же можно добавить и чуть-чуть муки, чтобы заливка получилась более густой.
-
Полученная заливка вливается в смесь с курицей и грибами. Массу надо довести до кипения. Состав варится около минуты при непрерывном помешивании, после чего его надо снять с плиты.
-
Теперь надо подготовить сами булочки. Сверху с них срезаются острым ножом «крышечки». Мякиш извлекается ложкой или пальцами.
-
Хлебные заготовки буквально 4-5 минут подсушиваются в разогретой духовке.
-
В булочки раскладывается непосредственно сам жульен.
-
Каждая заготовка присыпается сырной стружкой и отправляется на 10 минут в духовой шкаф, раскаленный до 180 градусов.
-
Вот и всё! Изумительно нежный и невероятно сытный жульен в булочках готов! Можно смело приступать к дегустации.
Видео-рецепт
Невзирая на то, что такое лакомство готовится предельно просто, новичкам в кулинарии не помешает знакомство с видео-рецептом:
