Чизбургеры – это не так вредно и опасно, как пытаются нам преподнести СМИ. Если сделать чизбургер своими руками в домашних условиях, то можно не переживать о качестве продуктов. Ведь никаких химических добавок, канцерогенов и прочих вредных компонентов блюдо не будет содержать. Котлету и булочку для чизбургера вы обжарите на свежем растительном масле. Такое сочное и аппетитное блюдо – отличное решение для тех, кто живет активно и ярко. А с приготовлением бургера справится каждый кулинар.
Время приготовления – 25 минут.
Количество порций – 1.
Ингредиенты
Для приготовления чизбургера (одной порции) потребуется взять следующие продукты:
- говяжья вырезка – 120 г;
- булочка (несладкая) – 1 шт.;
- лук – 1-1.5 шт.;
- говяжий жир – 20 г;
- Чеддер – 30 г;
- маринованный огурец – 1 шт.
- кетчуп – 2 ч. л.;
- томат – 1 шт.;
- красная салатная луковица – 0.5 шт.;
- майонез – 1.5 ч. л.;
- салат айсберг – 2-3 листика;
- черный перец и соль – по вкусу.
Как приготовить чизбургер в домашних условиях
Итак, как сделать чизбургер в домашних условиях? Всё достаточно просто. Главное – подсматривать в пошаговый рецепт с фото и соблюдать технологию.
- Готовим все продукты.
- Делаем фарш: говяжий жир и фарш рубим очень мелко. Туда же отправляем предварительно порезанную и обжаренную луковицу. В массу всыпаем перец и соль. Всё основательно мешаем и делаем большую котлету. Ее запекаем в духовом шкафу примерно четверть часа.
- Красную луковицу режем колечками, томат – кружочками. Маринованный огурец делим на дольки. На котлету выкладываем кусочек Чеддера и отправляем в духовку, чтобы сыр «подтаял».
- Булку режем на 2 части. Слегка смазываем растительным маслом и подпекаем в духовке либо на гриле.
- Нижнюю часть покрываем майонезом.
- Верхнюю половинку булки смазываем кетчупом.
- Далее на нижнюю часть хлеба выкладываем салат, пластинки томата, дольки огурца и луковые колечки.
- Сверху добавляем котлету с сырной «шапкой».
- Закрываем заготовку верхней половинкой. Домашний вариант чизбургера готов!
Видео-рецепты приготовления домашнего чизбургера
Простой рецепт чизбургера предложен и в формате видео. Познакомьтесь с предложенными роликами и смело приступайте к готовке:
