Что же такое крабсбургер? Крабсбургер – необычный бутерброд с котлеткой из крабового мяса. Это блюдо считается традиционным для американской кухни. Сытный бургер знаменит во всем мире своим насыщенным ароматом и аппетитным внешним видом. Не менее привлекателен и его нежный вкус. Изысканные акценты этому лакомству придают сушеный чеснок и твердый сыр. Они прекрасно соседствуют друг с другом, оттеняя насыщенность крабовой котлетки. Многие не знают, как сделать крабсбургер дома. Однако в этом нет ничего сложного. Давайте приступим!
Время приготовления –1 час.
Количество порций – 2.
Ингредиенты
Для приготовления в домашних условиях оригинального крабсбургера нам потребуются:
- панировка – 3 ст. л.;
- крабовые палочки – 250 г (средняя упаковка);
- паприка – 1 ч. л.;
- булочки для бургеров – 2 шт.;
- сыр в пластинках – 2 пластика;
- яйцо – 1 шт.;
- лук-репка – 0.5 шт.;
- томат – 1 шт.;
- сушеный чеснок – 1⁄2 ч. л.;
- соль – 2 щепотки;
- салат – 2 листа;
- майонез – 2 ст. л.;
- маринованный огурец – 1.5-2 шт.;
- сок лимона – 1⁄2 ч. л.;
- кетчуп – 1 ст. л.;
- тертый твердый сыр – 4 ст. л.;
- сладкая горчица и перец – по вкусу.
Как приготовить крабсбургер
Как видно, рецепт крабсбургера подразумевает использование большого количества продуктов. Однако бояться этого не стоит. Если вооружиться пошаговым рецептом с фото, необычный бутерброд непременно получится.
- В первую очередь надо сделать котлетки. Следует измельчить крабовые палочки, смешать их с тертым сыром, яйцом, паприкой, панировочными сухарями. В эту массу добавляются майонез и сок лимона. Сюда же всыпаются соль, сушеный чесночок и черный перчик. Всё вымешивается.
- Котлеты формируются вручную. На растительном масле их надо обжарить и переложить на салфетку.
- На сухой сковороде обжариваются булочки. Остается только заняться сбором крабсбургера. На одну половинку хлеба выкладываются поочередно котлетка, кетчуп, горчица. Сверху идут ломтики маринованных огурцов и лук, порезанный колечками. Далее следует ломтик томата, листик салата и пластинка сыра.
- Всё это накрывается второй половинкой булочки.
Видео-рецепты приготовления крабсбургера
Приготовить крабсбургеры для всей семьи или большой компании не составит труда, если просмотреть предложенные рекомендации в формате видео:
