![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302219_final.jpg)
Сытный салатик в необычном оформлении, который можно подать и порционно для каждого гостя.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 грамм
- 150 граммов сыра
- шампиньоны консервированные
- майонез
- четыре яйца
- сухарики со вкусом сыра
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302219_ingredienty.jpg)
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты.
Небольшими кусочками нарезать ветчину.
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302216_vetchina.jpg)
Измельчить грибы.
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302231_griby.jpg)
Натереть сыр
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302153_syr.jpg)
Отделить желтки, измельчить их, белки пока отложить
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302221_zheltki.jpg)
Для заправки растереть желтки с майонезом.
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302227_zapravka.jpg)
Все компоненты перемешать, заправить майонезом с желтками.
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302206_smeshat-salat.jpg)
Выложить на блюдо в виде квадрата. Если салат порционный – разделить на части по количеству гостей, каждую часть выложить на отдельную тарелку.
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302201_vylozhit-kvadratom.jpg)
С четырех сторон обложить салат сухариками в виде стенок колодца.
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302199_oblozhit-suharikami.jpg)
Белок натереть и обсыпать колодец и пространство вокруг него, слегка нанести майонез тонкими полосками – это снег, ведь колодец зимний.
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302198_obsypat-belkom.jpg)
Дополнительно можно оформить пространство вокруг колодца. Например, я сделала своеобразную сырную елочку. Зубочистку нужно вставить в половину яйца, нанизать на нее сыр, порезанный маленькими треугольниками, украсить зернами граната.
![Салат "Зимний колодец" 1293302219_final](http://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/8041-1293302219_final.jpg)
Есть такой салат нужно, перемешав его с сухариками. Они не успеют пропитаться майонезом и будут хрустящими, придавая салату особую пикантность. Приятного аппетита!
Очень вкусный салатик в оригинальном исполнении.Моим гостям очень понравился.