Творожная пасха (без яиц) — изумительный и всеми любимый десерт

Творожная пасха — вкусное лакомство, которое украсит праздничный пасхальный стол. Она может быть сырая и заварная. Сырой называют пасху, которая не требует термической обработки. Важным условием ее приготовления является отсутствие яиц. Однако на вкус это нисколько не влияет. Творожное лакомство получается очень аппетитной, нежной и с ярким вкусом изюма!

Рецепт творожной пасхи на желатине

Пасха на желатине готовится без яиц с добавлением желатина. Последний помогает скрепить творог и поддержать форму изделия. Вкусовые особенности от этого не страдают, но консистенция отличается от заварного варианта. Рецепт очень простой и содержит доступные продукты, поэтому каждый может порадовать семью на праздник творожной пасхой!

Ингредиенты
Порций: +
  • творог (9%) 600 г
  • сметана (15%) 200 мл
  • сахарная пудра 100 г
  • желатин 10 г
  • изюм 100 г
На порцию

Калории: 186.5 ккал

Белки: 11.7 г

Жиры: 7.4 г

Углеводы: 18.2 г

Шаги
13 час. 0 мин.
  • За полчаса до начала приготовления пасхи залейте желатин согласно инструкции на упаковке. На столовую ложку желатина берите 200 мл холодной кипяченой воды.

  • Творог перетрите через сито или измельчите в блендере.

  • Смешайте сахарную пудру, сметану и взбейте миксером на частых оборотах.

  • Влейте сметанную массу к творожной и снова включите блендер.

  • Желатиновые гранулы распарьте на водяной бане и в теплом состоянии добавьте в блендер.

  • Добавьте в творожную массу изюм. Его следует подготовить, начав процесс сразу после смешивания воды и желатина. Промойте, а затем залейте кипятком на 20-30 минут. После чего откиньте на дуршлаг для удаления лишней воды.

  • Пасочницу застелите марлей, слегка смоченной в воде. Марля должна быть уложена в два слоя. Отправьте в таком виде блюдо в холодильник.

  • Творожная пасха на желатине должна находиться 10-12 часов в холодильнике до полного застывания.


Как видите, приготовить творожную пасху можно очень быстро. Однако такое праздничное лакомство станет настоящим украшением вашего праздничного стола!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector