Хотите приготовить настоящее праздничное блюдо, которое отличается нежностью и сочностью. Тогда обязательно обратите внимание на рецепт медальонов из свинины с помидорами и сыром. Готовить их очень просто, но это никак не влияет на их великолепный вкус и вид.
Рецепт медальонов из свинины в духовке
Медальоны традиционно готовятся из самой нежности части свинины. В нашем случае, это корейка. Чтобы «запечатать» сок внутри мяса, медальоны сначала стоит обжарить на сковороде, а затем для придания дополнительной сочности и вкусовой палитры запечь в духовке.
