Домашний пирог с картофелем и фаршем

Как испечь вкуснейший домашний пирог, затратив минимум усилий и продуктов? Естественно, используя готовое слоеное или обычное дрожжевое тесто. Начинку же можно выбрать на свой вкус: от сладких яблок с изюмом до пикантного мяса с травами. Мы же сегодня будем печь ароматный пирог с фаршем и картофелем.

Рецепт пирога с фаршем и картофелем

Залогом успеха вкусного домашнего пирога являются продукты комнатной температуры. Касается это как фарша, так и теста. Поэтому перед тем, как печь пирог с фаршем и картофелем, обязательно заранее достаньте ингредиенты из холодильника.

Ингредиенты
Порций: +
  • тесто слоеное дрожжевое 400 гр
  • фарш говяжий 200 гр
  • фарш свиной 200 гр
  • картофель 400 гр
  • лук 100 гр
  • желток 1 шт
  • молоко 1 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • перец черный молотый 1/3 ч. л.
На порцию

Калории: 222.4 ккал

Белки: 7.9 г

Жиры: 13.2 г

Углеводы: 17.6 г

Шаги
60 мин.
  • Картофель чистим и режем тонкой соломкой.

  • К картофелю добавляем натертый на мелкой терке лук. Можно для аромата добавить и чеснок.

  • Следом добавляем фарш. Можно брать любой, но идеально взять смесь свиного и говяжьего.

  • Вот и готова наша будущая начинка. Солим, перчим, перемешиваем.

  • Тесто раскатываем в лист толщиной примерно в 0,5 см.

  • Тесто перекладываем в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом. Отступая от края буквально сантиметр, выкладываем на тесто начинку (примерно половину). Центр пока оставляем свободным.

  • Заворачиваем начинку в тесто, продвигаясь по кругу. Делаем пару оборотов и останавливаемся. Выкладываем оставшуюся начинку в центр.

  • Смазываем края пирога желтком, смешанным с молоком. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов.

  • Выпекаем мясной пирог примерно 40 минут до полной готовности и приятного румянца.


Домашний пирог с фаршем и картофелем получается очень сытным и вкусным. Но при этом он готовится за считанные минуты. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector