Освежающий салат из свежих огурцов и ветчины

Хрустящий салат, которому нотку пикантности добавляет горчица в зернах, отличается приятным вкусом, сочностью и питательностью. Такой салатик прекрасно подойдет на перекус в разгар лета — он не только насыщает, но и освежает.

Рецепт салата с ветчиной, огурцами и зеленью

Приятный хруст придает салату свежий сладкий перец, пекинская капуста и огурец. Если бы не ветчина, то салат можно назвать чисто вегетарианским, зеленым. Однако именно ветчина из индейки делает его более ароматным, сытным, но не тяжелым.

Ингредиенты
Порций: +
  • ветчина 200 гр
  • огурец 200 гр
  • пекинская капуста 150 гр
  • сладкий перец 100 гр
  • укроп 50 гр
  • сметана 100 гр
  • зерновая горчица 15 гр
  • соль 1/2 ч. л.
На порцию

Калории: 111.2 ккал

Белки: 5.2 г

Жиры: 8.7 г

Углеводы: 3.1 г

Шаги
10 мин.
  • Промытые и высушенные листья пекинской капусты нарезаем или рвем руками.

  • Соломкой нарезаем ветчину. Советуем брать более нежный по вкусу вариант — ветчину из индейки.

  • Аналогичной соломкой нарезаем свежий огурец.

  • Свежий сладкий перец очищаем от семян и измельчаем соломкой.

  • Мелко рубим зелень — в нашем случае укроп.

  • Смешиваем ингредиенты салата, солим.

  • Заправляем салат сметаной, добавляем французскую горчицу в зернах.

  • Вот так быстро и просто мы приготовили вкуснейший салат из летних овощей с ветчиной.


Салат с ветчиной и свежими овощами получается очень сочным. Рекомендую делать такую порцию, чтобы съесть ее за раз. Иначе овощи выделят много сока и салат утратит свой вкус. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector