Закуска на скорую руку из лаваша, овощей и охотничьих колбасок

Погода уже радует теплом, а значит начинается дачный сезон. Поэтому самое время придумывать что-то для быстрого и вкусного перекуса. Предлагаем вариант, который будет вкусен как в теплом, так и в остывшем виде.

Рецепт треугольников из лаваша с сырной начинкой

Безусловный плюс предлагаемого блюда, помимо вкуса, скрывается в простоте приготовления, что после трудового дня — настоящее облегчение.

1. Лист лаваша разрезаем по одной стороне на 3-4 части, чтобы получились полосы со стороной не менее 10 см. Полосы из лаваша промазываем плавленым сыром, оставляя нетронутым только дальний край — около 5-7 см.

2. На сыр выкладываем нарезанный пекинский салат. Тут подойдут как сами листья, так и сочная, но более мясистая часть.

3. Следом выкладываем редис — его режим дольками или соломкой.

4. Настал черед колбасок. Берем охотничьи — они сделают вкус треугольников более пикантным.

5. Для сочности добавляем помидоры. Начинку для лаваша можно по вкусу посолить.

6. Закрываем начинку оставленным нижним краем лаваша, затем формируем треугольник.

7. Каждый треугольник прогреваем на сковороде или на огне с помощью решетки. Но если такой возможности в полевых условиях не предвидится, обжарьте дома и наслаждайтесь холодным перекусом.

8. Мы используем сковороду и небольшое количество масла. Треугольники после обжаривания получаются очень хрустящими с сочной начинкой.