Весной и летом чуть ли не самым популярным блюдом становится окрошка. И не удивительно – она не только насыщает, но и утоляет жажду. Предлагаем приготовить окрошку без картофеля, но на квасе с охотничьими колбасками, огурцами и острой горчицей.
Рецепт окрошки на квасе без картофеля
Способов приготовления окрошки существует множество: на квасе, кефире, минералке. Сегодня приготовим оригинальную, но наиболее приближенную к классическому варианту окрошку. А отсутствие в составе картофеля делает ее более легкой и освежающей.
