Думаю, многие ценят в салате прозрачную, совсем невесомую фунчозу, которая придает ему некоторую таинственность и только разжигает аппетит. Однако она отлично сочетается не только с печенью и овощами, но и морской капустой. Такой салат получается очень сытным, но не менее вкусным.
Салат с фунчозой готовится всего за 20 минут — половина из указанного времени потребуется на настаивание блюда.
Калории: 102 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 5.5 г
Углеводы: 8 г
Печень отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Шинкуем лук полукольцами.
Фунчозу заливаем кипятком и настаиваем 10 минут. Сливаем воду, после этого добавляем маринованную морскую капусту.
Смешиваем все компоненты салата, включая масло и соевый соус.
Перед тем, как подать салат на стол, даем ему 10 минут на отдых и наслаждаемся удивительным вкусом.
Если добавить в печеночный салат с фунчозой и морской капустой немного свежего имбиря, это придаст ему приятные пикантные нотки. Приятного аппетита!
