Новогодняя курица в духовке с имбирем

Приготовьте курицу с имбирем! Имбирь добавит пикантности и сделает курочку вкусной и необычной.

На заметку! Для приготовления сочной и хрустящей курицы на Новый год в перечень ингредиентов можно включить сметану или майонез, которыми обмазывается тушка. Но стоит понимать, что блюдо в таком случае станет более калорийным.

1. Прежде всего, нужно включить духовку, установив температуру 180 градусов. В это время можно заняться подготовкой тушки для дальнейшего запекания. Курицу следует тщательно промыть под холодной водой, очистить от остатков перьев, пленок, высушить с помощью бумажного полотенца.

2. Очистить корень имбиря и натереть на мелкой терке.

3. Отдельно перемешать специи, соль, измельченный корень имбиря. Если используется майонез или сметана, на этом этапе их тоже следует добавить к общей смеси.

4. Натереть тушку курицы приготовленной смесью и оставить на 30 минут, чтобы мясо промариновалось.

5. За полчаса курица впитает в себя маринад, который пропитает даже самые глубокие слои мяса.

6. Застелить противень пекарской бумагой, выложить тушку и запекать в духовке приблизительно 1,5 часа. Периодически нужно поливать курицу соком с противня.