Спешим порадовать вас быстрым рецептом вкусного ужина из сливочной пасты с курицей и грибами.
Сливочная паста с курицей и грибами
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Макароны 250 гр
- Сливки 20% 200 мл
- Грибы 5 шт.
- Репчатый лук 1/2 шт.
- Сыр 100 гр
- Растительное масло 1 ст. л.
- Сливочное масло 20 гр
- Соль, молотый перец по вкусу
На порцию
Калории: 197.1 ккал
Белки: 12.9 г
Жиры: 7.7 г
Углеводы: 18.4 г
Шаги
-
Вымыть шампиньоны. Порезать их некрупными пластинками.
-
Очистить лук. Порубить его мелким кубиком.
-
На мелкой терке натереть твердый сыр.
-
Небольшими кусочками порезать куриное филе.
-
Отправить в кипящую подсоленную воду макароны. Варить их до полуготовности, что называется, до состояния аль денте. Промыть продукт, отбросив на дуршлаг.
На заметку! Но необходимо оставить 150 мл варочной жидкости.
-
На сковороде растопить сливочное масло. Влить к нему немного растительного продукта.
-
Отправить слайсы грибов в смесь масел. Обжаривать 2 минуты.
-
Всыпать к шампиньонам лук. Готовить до прозрачности овоща.
-
Добавить кусочки курицы. Обжарить слегка.
-
Влить в смесь сливки. Сюда же отправить варочную жидкость. Поперчить. Добавить соль. Выпаривать смесь до тех пор, пока сливки не загустеют.
-
Отправить в соус мелко натертый сыр. Тщательно перемешать.
-
Выложить в заправку макароны и хорошо всё перемешать. Протомить смесь на медленном огне буквально минутe, чтобы паста напиталась сливочным вкусом.
Сливочная паста с курицей и грибами не разочарует вас скоростью приготовления и вкусовыми качествами, а также станет достойным завершением долгого дня.
