Сладкоежки непременно оценят этот заливной пирог! Он делается со сладкой начинкой. В качестве прослойки предлагается использовать клубнику. Делается это лакомство проще некуда.
Заливной пирог с клубникой
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Яйцо 2 шт.
- Кефир 1 ст.
- Мука 1,5 ст.
- Сахар 3/4 ст.
- Сливочное масло 60 гр
- Соль 1/4 ч. л.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Свежая клубника 400 гр
На порцию
Калории: 240 ккал
Белки: 5.2 г
Жиры: 6.9 г
Углеводы: 39.2 г
Шаги
-
Выложить в пиалу сливочное масло.
-
Развести его в микроволновой печи. Немного остудить.
-
Разбить в отдельную плошку яйцо. Посолить. Взбить слегка миксером.
-
В яичную «болтушку» всыпать сахар.
-
Взбивать миксером на слабых оборотах полученный состав в течение 5 минут.
-
Когда масса станет светлее, влить в неё кефир.
-
Добавить в смесь растопленное и уже слегка охлаждённое сливочное масло. Основательно перемешать.
-
Просеять в заготовку муку. Добавить пищевую соду.
На заметку! Гасить её не нужно. Это сделает кефир.
-
Ещё раз всё основательно размешиваем с помощью миксера. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
-
Приступаем к формированию пирога. Щедро смазать маслом дно и стенки формы. На дно выложить очищенную, промытую, обсушенную клубнику.
-
Залить ягоды тестом. Разровнять смесь.
-
Отправить ёмкость с заготовкой в духовку на час. Выпекать при 180 градусах. Деревянной палочкой проверить готовность пирога.
Вот так просто делается эта изумительная выпечка в домашних условиях!
