На приготовление диетической капустной запеканки не уходит много времени и сил, так что поддерживать свою фигуру в порядке проще простого.
Диетическая запеканка из капусты
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Капуста 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 200 гр
- Куриная грудка 450 гр
- Растительное масло 70 мл
- Приправы, соль по вкусу
На порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 13 г
Шаги
-
Начать приготовление запеканки из капусты рекомендуется с подготовки основного овоща. Верхние листы нужно снять с кочана. Их не принято добавлять в пищу. Вилок нарезать тонкой и длинной соломкой.
-
Вымыть свежую морковь. Очистить её. Натереть на терке с крупными отверстиями. Влить на сковороду совсем немного рафинированного растительного масла (лучше всего взять оливковое). Тушить на среднем огне морковь до мягкости.
-
Отправить в заготовку из моркови капустную шинковку. Немного присолить овощи. Все тщательно перемешать. Тушить до полуготовности.
-
Можно заняться подготовкой ёмкости для запекания. Готовить такое блюдо оптимально не в просторной форме, а в высоких лотках. Выбранную ёмкость едва смазать растительным маслом. Первым слоем выложить половину овощной смеси.
-
Заранее сваренное охлаждённое куриное мясо порезать кусочками средней величины. Сделать прослойку из филе.
-
Закрыть слой из куриного мяса оставшейся частью овощной смеси. Сверху все смазать сметаной.
-
На терке с крупными отверстиями натереть твёрдый сыр. Щедро присыпать им нашу запеканку. Отправить лакомство на основе капусты в духовку, которая предварительно была накалена до 200°. Поскольку мясо у нас уже готово, почти как и овощи, выпекать блюдо нужно всего 15–20 минут.
Вот такой восхитительно легкой, сочной, нежной получается капустная запеканка с куриным мясом, приготовленная по диетическому рецепту. Тут нет ничего лишнего и вредного. Так что можете смело включать это блюдо в свой правильный рацион питания. Приятного аппетита!
