Рецепт воздушных круассанов – сделай своё утро французским!

Если вы решили начать своё утро не с банальной яичницы или обыкновенных бутербродов, то попробуйте сделать воздушные круассаны. Так вы сможете придать началу своего дня французский шик и шарм. Ведь в стране, которая у большинства ассоциируется с модой и Елисейскими полями, такая выпечка обычно делается к завтраку либо на бранч. Но нередко прованские хозяюшки пекут круассаны к обеду или подают их после полудня. Нежнейшая выпечка получается настолько лёгкой, что буквально сразу же тает во рту. Попробуйте и вы сделать такие лакомства к чаю, кофе или какао. Они позволят вам хотя бы на несколько минут перенестись из своей квартиры в мир размеренной и уютной Европы. Не переживайте о времени — ведь на всё у вас уйдёт максимум полчаса!

Ингредиенты

Чтобы испечь воздушные круассаны в домашних условиях и прочувствовать всю прелесть французского утра, вам не понадобятся сложные компоненты. Список окажется следующим:

• слоёное готовое тесто — 300 г;
• яблоко кисло-сладкого сорта — 1 шт.;
• сахарный песок — 2 ст. л.;
• яйцо (желток сырой) — 1 шт.

Как испечь воздушные круассаны

Если ваша душа неровно лежит к французской кухне, то позвольте себе наполнить ею ваше утро. Поверьте — это совсем несложно.

1. Опираясь на пошаговый рецепт с фото приготовления воздушных круассанов, нужно подготовить всё необходимое.

2. Давайте сразу же займёмся приготовлением начинки из яблок. До этого потребуется промыть и очистить фрукты. Их лучше всего сразу же порезать на четвертинки, чтобы было удобнее удалять сердцевинки с семенами и пленками. Потом все ломтики порезать на небольшие кусочки. Засыпать сахарным песком.

3. Готовое дрожжевое тесто просто развернуть на рабочей поверхности. Раскатывать не потребуется. Порезать пласт треугольниками.

4. На каждую заготовку из слоёного готового теста выложить начинки столько, сколько вам нравится. Ведь кто-то ценит само воздушное, невесомое тесто, которое сразу же тает во рту, а другим нравится именно наполнение.

5. Скрутить все заготовки в круассаны и придать им форму полумесяца.

6. Отправить наши аппетитные лакомства на противень, промазанный минимальным количеством растительного масла. В отдельной плошке взбить сырой желток и промазать им заготовки из теста. Запекать всего 20 минут при 180 градусах.

Готово! Приятного чаепития или бодрого завтрака в лучших французских традициях!