Мы часто теряемся, когда гости свалились, как снег на голову, и не предполагаем, чем их можно угостить – 3 простых рецепта на скорую руку помогут вам не спасовать в сложной бытовой ситуации. Предложенные блюда элементарно просты в приготовлении. Однако это не является единственным их достоинством. Такие вариации готовятся очень быстро, а получаются сытными, привлекательными на вид и невероятно вкусными. Записывайте или запоминайте предложенные рецепты. Наверняка они еще много раз вас выручат, когда нежданно нагрянут друзья или родственники.
Мгновенный салат «Хрустящий»
Если гости свалились, как снег на голову, приготовьте для них мгновенный салат «Хрустящий». Он получается вкусным и сытным.
Время приготовления – 10 минут.
Количество порций – 5.
Ингредиенты
Для приготовления аппетитного салата на скорую руку понадобятся:
- маринованные огурцы – 2 шт.;
- сырая морковь – 1 шт.;
- зеленый горошек – ½ банки;
- свежий огурец – 3 шт.;
- колбаса – 150 г;
- майонез – 3 ст. л.;
- консервированная кукуруза – ½ банки;
- соль, зелень, молотый перец – по желанию.
Способ приготовления
Делается быстрый и вкусный салат «Хрустящий» на скорую руку. Никаких сложных подготовительных манипуляций тут не требуется. Так что справится любой желающий.
- На терке для корейских салатов натереть очищенную морковь.
- Свежие огурцы вымыть. Счищать кожицу необязательно. Натереть их на терке для моркови по-корейски.
- Маринованные огурцы порезать небольшими кубиками.
- Соломкой нарезать колбасу.
- Собрать салат. Отправить в глубокую плошку колбасную нарезку, натертую морковь. Банку с консервированной кукурузой открыть. Зерна отбросить на сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Кукурузу без рассола отправить в общий салатник.
- Открыть банку с зеленым горошком. С него также потребуется слить лишнюю влагу. Отправить бобы в салат. С помощью сита убрать с огурцов (и маринованных, и свежих) избытки влаги. Переложить овощную нарезку в салат. Добавить майонез.
- Всё посолить и присыпать молотым перчиком, если нужно. Перемешать. Отправить в красивый салатник.
Остаётся только подать к столу.
Конвертики из лаваша с сыром и курочкой
Закуски из лаваша стали классикой быстрых в приготовлении блюд. Они незаменимы, когда внезапно нагрянули гости. Вариация с сыром и курочкой наверняка понравится всем.
Время приготовления – 15 минут.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Нам потребуются:
- тонкий лаваш – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- сыр – 200 г;
- отварное куриное филе – 400 г;
- зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок;
- соль – по вкусу;
- сливочное масло – для жарки.
Способ приготовления
Закуска в виде конвертиков из лаваша с аппетитной и сытной начинкой делается на скорую руку.
- Подготовить все продукты.
- Мелко-мелко порезать отварное куриное мясо.
- Тщательно промыть укроп и петрушку. Обсушить зелень. Порубить ее ножом.
- Отправить подготовленное куриное мясо и измельченную зелень в общую плошку. В нее натереть на мелкой терке сыр. Разбить в начинку сырое яйцо. Посолить. Перемешать.
- Разрезать тонкий лаваш на 6 частей, равных по размеру.
- Из каждого полученного кусочка лаваша сформировать конверт. Для этого разложить основу на рабочую поверхность. Сверху выложить начинку (ее количество регулируйте на свой вкус).
- Завернуть края лаваша, как у конверта. Разогреть сливочное масло на сковороде и сразу же обжарить на нем наши заготовки с каждой стороны.
Получается невероятно вкусно и сытно, а делается проще некуда!
Аппетитная запеканка на скорую руку
Если к вам нежданно пожаловали гости, можно сделать очень быструю и невероятно аппетитную запеканку.
Время приготовления – 20 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Для приготовления аппетитного и быстрого перекуса нужны:
- яйцо – 2-3 шт.;
- картофель – 400 г;
- соль – 1/3 ч. л.;
- молотый перец – 1 щепоть;
- масло – для жарки.
Способ приготовления
Сделать такое вкусное и элементарно простое блюдо для нежданных гостей очень легко.
- Очистить картофель. Крупно натереть.
- Отправить картофельную стружку в глубокую тарелку. Вбить яйца. Посолить.
- Добавить по желанию перец молотый. Перемешать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложить в него картофельное тесто. Разровнять его. Немного прижать сверху ложкой.
- Когда масса прожарится снизу, перевернуть ее лопаточкой. Обжаривать до румяности с другой стороны.
- Обжарить таким образом всё тесто.
Готово! Вот такая сытная, вкусная, румяная получается картофельная запеканка на сковороде!
