Вьетнамская кухня многогранна, разнообразна, пикантна. В ней есть огромное количество блюд, которые отличаются сбалансированным вкусом, но не лишены остреньких ноток. Среди таковых стоит отметить фунчозу с говядиной и овощами, дополненную разнообразными специями. Невзирая на то, что в состав этого оригинального лакомства включено мясо, оно получается достаточно легким. Так что его можно смело приготовить на ужин. Кстати, ничего сложного в этом нет, если взять на заметку пошаговый рецепт с фото и несколько видео.
Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 4.Ингредиенты
Чтобы сделать оригинальное экзотическое лакомство, потребуется подготовить следующий набор ингредиентов:
- говядина – 300 г;
- фунчоза – 150 г;
- морковь – ½ шт.;
- репчатый лук – 1 головка;
- соевый соус – по вкусу;
- зеленый лук – 1 пучок;
- растительное масло – для жарки;
- имбирь в порошке – ½ ч. л.
Как приготовить фунчозу с овощами и говядиной
В исполнении рецепт фунчозы с овощами и говядиной предельно прост. Никаких сложностей он в себе не таит.
- Сперва потребуется подготовить все ингредиенты, которые указаны в рецепте.
-
Сразу же стоит заняться говядиной. Мясо потребуется порезать тонкими, но длинными брусочками. Заготовка обжаривается на сковороде с добавлением растительного масла.
-
К мясной нарезке следует переложить заготовку из овощей: порезанные морковь, зеленый и репчатый лук. В полученную массу надо всыпать молотый имбирь.
-
Следующий шаг приготовления блюда – обжарка компонентов. При этом задается весьма сильный огонь. Мясо с овощами нужно постоянно помешивать. Овощная нарезка не должна зарумяниваться.
-
Далее надо приготовить фунчозу. При этом надо следовать инструкции, указанной на упаковке. Обычно для этого фунчозу просто заливаются на 10 минут крутым варом. Состав надо перемешать. Смесь слегка подогревается. Собственно, вот и всё! Оригинальная фунчоза с овощами и говядиной готова.
-
Завершить приготовление экзотической фунчозы стоит украшением блюда. Его рекомендуется полить соевым соусом, присыпать зеленью и кунжутом, но это по желанию.
Видео-рецепты приготовления фунчозу с говядиной и овощами
Никаких сложностей в приготовлении этого вьетнамского лакомства нет. Но если вы готовите его впервые, то стоит обратиться за помощью к предложенным роликам:
