Мясо занимает особое место в рационе практически каждой семьи, если, конечно, речь не идет о приверженцах вегетарианского питания. Чаще всего на столах оказывается птица, так как сделать её просто. Ко всему прочему существует огромное разнообразие рецептов из курицы. Одним из таковых выступает курица с черносливом в духовке. Грецкие орехи, которые украшают состав лакомства, прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, а сливки делают лакомство более сочным, нежным и питательным. Такое блюдо станет прекрасным вариантом для повседневного ужина, воскресного обеда или праздничного застолья.
Время приготовления – 2 часа. Количество порций – 5.Ингредиенты
Для приготовления этого оригинального лакомства в духовке по греческому рецепту потребуется подготовить следующий набор компонентов:
- курица – 1 тушка;
- лук-репка – 3 шт.;
- грецкие орехи – 40 г;
- чернослив – 100 г;
- сливки – 1.5 ст.;
- мука – 4 ст. л.;
- растительное масло – для жарки;
- приправы, перец и соль – по вкусу.
Как приготовить запеченную курицу с черносливом в духовке
Греческий рецепт курицы с черносливом в духовке, как правило, не вызывает сложностей в исполнении. Итак, приступим?
- Начать приготовление блюда стоит с разделки курицы среднего размера. Она режется на куски и обваливается в муке.
-
Теперь потребуется обжарить курицу на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Мясо должно приобрести легкий румяный оттенок.
-
Далее надо заняться черносливом, который предварительно был замочен в воде на час. Из плодов потребуется вытащить косточки, а сами фрукты режутся мелко-мелко.
-
Необходимо взять глубокую и достаточно свободную кастрюлю либо сковороду. В нее следует переложить курицу, которую потребуется присыпать предварительно нашинкованными кольцами лука. Сверху всё это прикрывается нарезкой из чернослива. Блюдо надо сдобрить специями и посолить.
-
Компоненты заливаются сливками. Протушить блюдо надо минут 15.
-
Теперь всё перекладывается в форму для запекания. Далее надо измельчить грецкие орехи и отправить их к лакомству. Всё перемешивается. Емкость закрывается фольгой и отправляется на 30 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
-
Опираясь на пошаговый рецепт с фото, порадовать гостей или близких пикантной курицей не составит труда.
Видео-рецепты приготовления курицы с черносливом в духовке
Чтобы правильно приготовить курицу с черносливом в духовке, стоит воспользоваться видео-рецептами:
