Греческая кухня оригинальна и самобытна. Существует огромное количество рецептов из этой страны, которые с успехом разошлись по всему миру и стали любимы разными народами. Однако особой популярностью пользуется салат из овощей и сыра. Для него часто используется обыкновенное оливковое масло, но сами греки предпочитают специальную заправку, которая придает лакомству уникальные насыщенные нотки. Почему бы не сделать такой соус самостоятельно? Ведь в этом нет ничего сложного!
Время приготовления – 5 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Для получения пикантной заправки, которая, кстати, может быть использована не только для греческого салата, потребуется подготовить следующие компоненты:
- лимонный сок – ¼ чашки;
- масло оливы – ½ чашки;
- соль – ½ ч. л.;
- чеснок – 1 долька;
- перец молотый черный – ½ ч. л.;
- орегано – 1 ч. л.
Как приготовить заправку для греческого салата
Справиться в домашних условиях с приготовлением заправки для греческого салата просто, как раз и два. Главное – взять на заметку пошаговый рецепт с фото и четко следовать ему.
- Сперва для заправки потребуется подготовить чеснок. Зубчик очищается от шелухи, промывается от пленок и тут же пропускается через специальный пресс. Можно сразу же использовать баночку для заправки и туда выдавливать чеснок.
- Следующий шаг приготовления пикантного соуса – добавление к пропущенному чесноку орегано и молотого перца. В эту же смесь всыпается и необходимое количество соли, которое можно скорректировать по собственному желанию.
- Далее заправка для греческого салата разбавляется указанным в рецепте количеством оливкового масла.
- Теперь в емкость потребуется влить лимонный сок, который был выжат из цитруса только что.
- Собственно, на этом всё! Остается только плотно закрутить крышечку на емкости с будущим пряным и пикантным соусом. Необходимо основательно встряхнуть заправку для греческого салата в домашних условиях, чтобы масса стала однородной и все используемые ингредиенты основательно перемешались.
Видео-рецепты приготовления заправки для греческого салата
Как видно, рецепт заправки для греческого салата очень прост и понятен. С приготовлением оригинального соуса справится даже самый неопытный кулинар, однако для большей наглядности все же стоит воспользоваться предложенными видео-рецептами:
