Рецепт простого и полезного овсяного печенья

Может ли десерт быть полезным и невероятно вкусным? Да, если это рассыпчатое домашнее овсяное печенье. Такое лакомство в советские времена было невероятно популярным и оказывалось частным гостем на столе. Конечно, эту аппетитную сладость можно приготовить и сегодня. Вот увидите – десерт в мгновение ока разлетится со стола. Причем, лакомиться сладким рассыпчатым овсяным печеньем будут не только взрослые, которые с радостью будут вспоминать чаепития из своего детства, но и малыши.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 20.

Ингредиенты

Для создания вкусного рассыпчатого овсяного печенья к домашнему чаепитию надо подготовить следующие компоненты:

• геркулес – 80 г;
• пшеничная мука (высший сорт) – 1 ст.;
• сахар – 0.5 ст.;
• сливочное масло – 90 г;
• сода – 1/3 ч. л.;
• корица – 0.5 ч. л.;
• вода – ¼ ст.;
• соль – 1 щепотка.

Как приготовить овсяное печенье

С приготовлением овсяного печенья справиться не представляет сложностей. Ведь никаких невыполнимых манипуляций делать не придется.

1. Для начала стоит взять большую плошку и соединить в ней корицу, сахарный песок со сливочным маслом, которое немного размягчено.

1. Геркулес потребуется перебить в крошку. Для этого подойдет блендер или кофемолка. Полученную овсяную муку надо соединить с содой и пшеничной мукой.

1. В воде надо растворить указанное в рецепте домашнего овсяного печенья количество соли. Полученную жидкость надо влить в полученную массу. В нее же тонкой струйкой всыпается мучная смесь.

1. Из полученной массы вручную надо сделать 20 шариков. Стол следует слегка припылить мукой. На эту поверхность выкладываются сформированные «колобки».

1. Плоской стороной лезвия ножа шарики из теста следует примять. Это позволит придать им форму настоящего печенья.

1. Далее заготовки надо выложить на противень для запекания, застеленный пищевым пергаментом. Будущее печенье отправляется в духовой шкаф, разогретый до 210 градусов, на 12-15 минут.

1. Остается только дать готовой выпечке немного остыть, после чего вкусное, рассыпчатое, тающее во рту овсяное печенье с тонким ароматом перекладывается на тарелку и подается к столу.

Видео-рецепт

Справиться с приготовлением печенья поможет предложенный ниже видео-рецепт: