Вкусные салаты из морепродуктов – излюбленные блюда множества людей. Особенно часто в качестве основного компонента хозяйки добавляют в такие угощения кальмары. Салат из кальмаров с огурцом и яйцом имеет классический вкус. Готовить такое блюдо должна уметь каждая хозяйка. Не будьте исключением и вы – скорей берите на вооружение наш пошаговый рецепт с фото. На них вы можете и процесс приготовления салатика, и варианты его украшения.
Время приготовления – 30 минут. Количество порций – 1-2.Ингредиенты
Из названия салата каждому понятно, что в его состав входят кальмары, огурцы и яйцо. Но в каком количестве они нужны и какие еще ингредиенты надо добавить в блюдо, навскидку определить довольно трудно. Поэтому лучше использовать готовый рецепт салата из кальмаров с огурцом и яйцом, в котором точно рассчитано нужное количество и объем компонентов для приготовления:
- Тушка кальмара (отварная или консервированная) — 160 гр.
- Свежие огурцы среднего размера – 2 шт.
- Репчатый лук – 80 гр.
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Соус – 100 мл.
- Соль и специи – по вкусу.
- Зелень – для украшения.
Если вы хотите приготовить салат порционно, то лучше воспользуйтесь специальным кулинарным кольцом, которое поможет сформировать блюдо красиво и оригинально. Но можно и просто красиво выложить салат на блюдо или специальную салатницу. Зелень для украшения нарезать не нужно. Ее достаточно разделить на красивые веточки, промыть, обсушить и поставить на готовый салат сверху.
Как приготовить салат из кальмаров с огурцом и яйцом?
Готовить нежный и диетический салат с кальмарами, огурцами и яйцами – одно удовольствие. Читайте наш пошаговый рецепт и смотрите фото, которые помогут сориентироваться в процессе приготовления:
- Сначала подготовьте тушку кальмара. Если вы взяли консервированный продукт, то просто прополосните его под струей воды и слегка обсушите бумажным полотенцем. Свежий кальмар придется отварить. Сделать это просто – в кипящую воду поместите морепродукт ровно на 1 минуту. Готовый кальмар надо нарезать аккуратными колечками.
-
Яйца поставьте в кастрюльку с водой на огонь и сварите их вкрутую. Они должны вариться в течение 5 минут после закипания.
-
Пока яйца варятся, промойте и обсушите огурцы. Нарежьте их соломкой.
-
Лук очистите, промойте и нарежьте соломкой.
-
Отваренные яйца очистите и нарежьте кубиками.
-
Перемешайте все ингредиенты, добавьте майонез, соль и специи. Украсьте салат веточкой зелени.
У нас на фото предложена традиционная подача салата. Мы не ограничиваем вас в творчестве, поэтому даем несколько идей для оформления этого блюда. Попробуйте поэкспериментировать, подав его в листьях салата, лаваше или тарталетках.
Видео-рецепт салата с кальмаром, огурцом и яйцом
В рецепт салата с кальмарами, огурцом и яйцом нередко добавляют и другие ингредиенты. Например, зеленый горошек. Получается очень вкусно и питательно. Попробуйте приготовить такой салат и вы. Для этого можно воспользоваться нашим видео-рецептом. В нем подробно описан каждый шаг приготовления салата из кальмаров, огурца и яйца с добавлением зеленого горошка.
