Рецепт пасхи в духовке

Все православные привыкли накрывать пышные нарядные столы к самому светлому празднику года – Пасхе. Если и вы не исключение, то предлагаем замечательный рецепт пасхи в духовке, освоить который будет легко даже ребенку.

Эта вкуснейшая пасха в духовке печется за считанные минуты. Ее второе и более распространенное название – пасхальный кулич. Приготовить тесто для пасхи вы сможете, прочитав нашу статью. В ней есть не только полезные советы, но и пошаговый рецепт с фото и подробнейшими описаниями каждого шага.

Не сомневайтесь — приготовить пасху в духовке вам будет легко. Достаточно лишь прочесть рецепт, купить все необходимое и начинать колдовать на своей уютной кухне. Пасхальный кулич – это просто чудо! Тесто на него замешивается по-особенному. Как приготовить пасху в духовке очень вкусной и рассыпчатой? Для этого вам нужно прочесть все рекомендации наших кулинаров:

• Тесто должно подниматься не менее трех раз. При этом количество его замесов, не считая первого, может быть только четным. Это одно из самых главных правил, которое содержит рецепт пасхи в духовке. Поэтому обязательно соблюдайте его.
• Пасха в духовке выпекается накануне Христова Воскресения. Тесто на куличи обычно начинают замешивать в чистый четверг. Пасха в духовке получается очень нежной и обязательно сохранится ароматной и свежей в течение всей недели.
• В тесто пасхального кулича добавляют только натуральные продукты. Не замешивайте его, используя покупные смеси. Тогда тесто не получится таким вкусным и по-домашнему сытным. Для кулича используйте исключительно натуральные компоненты, желательно приобретенные на рынке или, еще лучше, собранные на собственных угодьях.
• Чтобы тесто лучше поднималось, делайте его на опаре. Как это происходит, мы более подробно расскажем в нашем следующем разделе, где будет описан весь процесс приготовления кулича из сдобного теста.

• 

  Приготовьте продукты в соответствии с рецептом.

• 

  Молоко подогрейте и вылейте в кастрюлю, куда также положите 200 гр. мягкого сливочного масла.

• 

  Добавьте в эту смесь дрожжи.

• 

  Затем насыпьте сахару. Не забудьте добавить и муки.

• 

  Размешайте тесто до получения консистенции жидкой сметаны, после чего накройте крышкой.

• 

  Оставшуюся часть масла растопите.

• 

  Изюм залейте кипятком.

• 

  Яйца взбейте венчиком до однородной массы.

• 

  Дав опаре отстояться в течение 40 минут, добавьте в нее ванилин и сметану.

• 

  Затем введите яйца, растопленное масло и муку.

• 

  Слейте с изюма воду и добавьте в тесто после этого тщательно все перемешайте.

• 

  Замешенное тесто накройте крышкой, теплым одеялом и оставьте подниматься. Так оно должно подняться трижды.

• 

  Формы смажьте растительным маслом и уложите в них тесто.

• 

  Выпекайте их при 180 градусах в течение 20 минут. Готовность можно проверить бабушкиным методом – спичкой, или маминым – зубочисткой.

  Украсьте куличи глазурью и кондитерской посыпкой.

Ароматная пасха с невероятно нежным, воздушным тестом готова! А также предлагаем вам посмотреть наши фото. Здесь вы найдете массу вариантов оформления выпечки на самый главный весенний праздник.

Читайте также:

Вкусная пасха с изюмом

Традиция печь куличи на Пасху