Какао считается зимним напитком, так как благодаря входящим в его состав макро- и микроэлементам, он не только придает бодрости и восстанавливает силы, но и значительно улучшает настроение.
Содержание
- Полезные свойства какао
- В состав какао входят:
- Рецепт приготовления какао с молоком
- Для приготовления напитка нужны всего несколько ингредиентов:
- Готовится какао-напиток так:
- Какао напиток с апельсином
- Используем нужны такие ингредиенты:
- Для приготовления этого чудного напитка следует:
- Рецепт какао со сгущенным молоком и шоколадом
- Для приготовления напитка по данному рецепту нам понадобятся такие компоненты:
- Чтобы приготовить какао по данному рецепту необходимо:
Полезные свойства какао
Для изготовления напитка используют какао-порошок, который получают путем измельчения семян шоколадного дерева. Полезные свойства напитка ценились еще в давние времена, поэтому в древности дерево какао называли «Theobroma», что означало «пища богов».
В состав какао входят:
- тонизирующие вещества – теобромин, кофеин;
- антидепрессанты – фенилэфиламин;
- флавоноиды – улучшают работу кровеносной системы.
Кроме этого, какао напиток повышает работоспособность, улучшает память, стимулирует работу мозга и помогает людям справляться со стрессами и депрессией, благодаря стимуляции выработки эндорфина, который в народе называют «гормоном радости».
Еще древние племена индейцев знали об этих свойствах какао, и их рецепты этого напитка дошли до наших времен, почти не изменившись.
Рецепт приготовления какао с молоком
Для приготовления напитка нужны всего несколько ингредиентов:
- молоко – 400 мл;
- порошок какао – 20 г;
- сахар – 20 г;
- мускатный орех, ваниль, корица – по желанию.
Готовится какао-напиток так:
- В молоковарке либо в обычной кастрюльке подогреть молоко.
- В нагретое молоко всыпать сахар и мешать его пока он полностью не растворится.
- Затем добавить в кастрюльку порошок какао, постоянно мешая полученную смесь, чтобы напиток получился без комочков.
- Доведя напиток до кипения в него, по желанию, можно добавить корицу, мускатный орех или ваниль.
- После чего напиток разливают по чашкам и подают на стол горячим.
Какао напиток с апельсином
Для гурманов был придуман рецепт какао с апельсином.
Используем нужны такие ингредиенты:
- апельсиновый ликер – 3 ст. л.;
- кипяток – 1/3 чашки;
- молоко – 4 стакана;
- сахар – ½ чашки;
- соль – 1 щепотка;
- какао-порошок – ¼ чашка.
Для приготовления этого чудного напитка следует:
- Сахар, соль и какао-порошок залить подогретой до 60 градусов водой, после чего тщательно помешивая и прокипятить несколько минут.
- Затем в полученную массу влить молоко и снова все перемешать.
- Готовый напиток снимаем с огня, добавляем в него ликер, перемешиваем и разливаем по чашкам.
- Кроме обычного апельсинового ликера, можно использовать ликер на основе сливок.
Рецепт какао со сгущенным молоком и шоколадом
Для приготовления напитка по данному рецепту нам понадобятся такие компоненты:
- молоко – 500 мл;
- черный шоколад – 20 г;
- какао-порошок – 2 ст. л.;
- сгущенное молоко – по вкусу;
- корица, тертый шоколад – для украшения.
Чтобы приготовить какао по данному рецепту необходимо:
- Нагреть молоко в кастрюльке или молоковарке.
- Всыпать в молоко какао-порошок, положить кусочки шоколада и довести до кипения.
- Затем в напиток добавить сгущенное молоко и еще раз перемешать и разлить по чашкам.
- В качестве украшения разлитый по чашкам напиток можно украсить тертым шоколадом или корицей.
