Салат с крабовыми палочками и огурцом – прекрасный вариант летнего и весеннего блюда. Он достаточно легкий и невероятно вкусный, подходит не только на праздник, но и в будние дни. Этот крабовый салатик сам по себе выглядит ярко, а если его оригинально украсить, то можно смело ставить в центре праздничного стола.
Время приготовления – 25 минут. Количество порций – 3-4.Ингредиенты
Готовится салат с крабовыми палочками и огурцом достаточно быстро. Почти все ингредиенты используются в готовом виде, останется их только измельчить. Каждая хозяйка экспериментирует по-своему. Одни добавляют в салат отварной рис, другие – капусту. В данном случае представлен оригинальный рецепт крабового салата с огурцом, для которого используются следующие продукты:
- крабовые палочки или крабовое мясо – 250 г;
- яйца – 3 шт.;
- сыр твердый – 150 г;
- зелень (укроп, петрушка) – пучок;
- свежие огурцы – 1-2 шт.;
- майонез – по вкусу.
В данном случае не используется кукуруза, которую принято считать неизменной составляющей крабовых салатов. Именно поэтому рецепт можно назвать оригинальным. По желанию в салат добавляется измельченный зеленый лук.
Как приготовить крабовый салат с огурцом
Для приготовления крабового салата необходимо использовать следующий пошаговый рецепт с фото:
- Порежьте крабовые палочки, но не слишком мелко.
-
Отварите яйца в подсоленной воде, охладите, а затем очистите их от скорлупы. Потрите на терке. Желтки можно раскрошить с помощью вилки.
-
Чистые огурцы нарежьте кубиками. При необходимости удалите кожуру.
-
Твердый сыр потрите на крупной терке.
-
Зелень тщательно промойте, струсите лишнюю влагу, а затем мелко порежьте.
-
Смешайте в салатнице все ингредиенты, заправив их майонезом. Сделайте аппетитные порционные цилиндрики с помощью простой формы (можно использовать обычную кружку). Другой вариант – уложить салат слоями в такой последовательности: половина огурцов, зелень, крабовые палочки, желтки, белки, сыр. Все слои, кроме последнего, смазываются майонезом.
Перед подачей салат желательно охладить. Если уложить его слоями в бокалы, он будет смотреться довольно привлекательно.
Видео-рецепт салата с крабовыми палочками и огурцом
Крабовый салат с огурцом способен разнообразить повседневное или праздничное меню. Он станет настоящим сюрпризом для близких на обед или ужин. Он не требует длительной подготовки, зато получается невероятно вкусным.
Посмотрите видео, где представлен рецепт салата с крабовыми палочками и огурцом.
