Вкусный паштет. Годится как для закуски, так и в качестве начинки для пирожков или блинчиков. Готовится быстро и просто, главное – взять хорошую колбасу.
Ингредиенты:
-
Колбаса ливерная – 1шт. (хорошего качества, рассыпчатая, без стабилизаторов и прочих добавок);
Лук репчатый – 2шт.;
Яйцо вареное – 2шт.;
Масло сливочное – 2ст.л.
Приготовление:
Лук нарезаем мелко и обжариваем в небольшом количестве сливочного масла.
Ливерную колбасу очищаем и нарезаем ломтиками толщиной 1см, каждый ломтик разрезаем поперек. Выкладываем ломтики в сковороду к обжаренному луку и разминаем вилкой.
Добавляем натертые на крупной терке яйца и все хорошо размешиваем.
Готово! При желании можно добавить соль и перец.
Намазываем на хлебушек и … приятного аппетита!
