И ароматная закуска, и аппетитный салат можно приготовить, если закатать огурцы нарезанными.
Ингредиенты для литровой банки:
- 600 гр. огурцов
- лук – 60 гр.
- 20 грамм чеснока
- перец горошком
- 400 мл. воды
- соль – 30 гр.
- 2 стол. лож. уксуса 5%
- сахар – стол. лож.
Приготовление:
Огурцы нарезать на кружочки, выдержать, посолив, 12 часов. Вымыть хрен и укроп, порезать. Подготовить заливку (прокипятить без уксуса, затем влить его и снова прокипятить).
На дно выложить зелень и перец, уложить огурцы, переложить кружочками лука и чесноком, добавить заливку. Стерилизовать 10 минут.
