Печеночный пудинг — необычное, вкусное и очень полезное блюда для вашего организма.
Пудинг из печенки
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Печенка (говядина, свинина или телятина) 250 гр
- Отварная картофелина 1 шт.
- Лук 30 гр
- Яйцо 1 шт.
- Манная крупа или панировочные сухари по вкусу
- Чеснок, майоран по вкусу
- Молотый черный перец, соль по вкусу
- Сливочное масло для смазывания
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 9 г
Шаги
-
Печенку пропустить через мясорубку со сваренным в кожуре и очищенным картофелем.
-
Добавить соль, перец, майоран, протертый чеснок, яйцо и немного манной крупы или сухарей. Все это хорошо перемешать.
-
Положить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму для пудинга, накрыть крышкой и варить на водяной бане 45 мин.
-
Готовый пудинг достать из формы, смазать растопленным маслом, можно подавать и несмазанным, с любым соусом.
Как видите, никаких особых усилий затрачивать не пришлось, за то теперь вы можете удивить гостей ярким и необычным рецептом.
