Очищенную от волокон фасоль отварить в подсоленной воде до готовности. Отцедить, положить на блюдо, полить растопленным маслом и посыпать поджаренными сухарями или тертым сыром.
На 4 порции:
800 г стручковой фасоли, 80 г сливочного масла, 40 г панировочных сухарей, соль.
