Вымыть картофель, очищая щеткой, нарезать толстыми кружками, уложить их на сухой противень и запечь до золотистого цвета в духовом шкафу. В горячее подсолнечное масло положить толченый чеснок, а затем — картофель, посолить и хорошо перемешать, подавать горячим.
На 4 порции:
1,25 кг картофеля, 0,05 л подсолнечного масла, чеснок, соль по вкусу.
