Вкуснейшее жаркое из свинины с картошкой – пальчики оближешь!

Если из обыкновенного ужина вы решили устроить маленький праздник, то представленный здесь рецепт вкуснейшего жаркого из свинины с картошкой – это как раз то, что вам нужно! Приготовьте это изумительное блюдо для всей семьи. Получается оно очень восхитительным: с многогранным ароматом и насыщенным вкусом. Просто пальчики оближешь! На столе точно ничего не останется, так как этот кулинарный микс съедается и детьми, и взрослыми до последней ложечки. Наверняка и вашим близким это блюдо придётся по душе!

Ингредиенты

Вы решили сделать на ужин изумительное вкуснейшее жаркое из свинины с картошкой? Прекрасное решение! Давайте посмотрим, что нам для этого потребуется использовать:

• свинина (мякоть) – 600 г;
• чеснок – 2 дольки;
• лук-репка – 1 головка;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• морковь крупная – 1 шт.;
• приправа для мяса – 1/3 ч. л.;
• картофель – 5-6 шт. (примерно 800 г);
• растительное масло – 4 ст. л.;
• соль – 1 ст. л.;
• сметана – 100 г.;
• молотый перец чёрный – ½ ч. л. или по вкусу.

Как приготовить вкуснейшее жаркое из свинины с картошкой

Предложенный пошаговый рецепт приготовления вкуснейшего жаркого из свинины с картошкой позволит вам без особых проблем и возни сделать превосходный ужин. Давайте без лишних слов приступим к делу!

1. Вымыть и обсушить мясо. Порезать его кубиками шириной не более 3 см.

2. Разогреть на сковороде немного растительного масла. Отправить в него мясную нарезку.

3. При постоянном помешивании довести свинину до изменения оттенка. Мясо должно стать светлее. Следует протушить его с открытой крышкой до тех пор, пока не выкипит весь выделившийся сок.

4. Снять с репчатого лука шелуху и порезать овощ тонкими полукольцами.

5. Очистить морковь. Крупно натереть её на тёрке.

6. Отправить овощи к свинине на сковороду. Тушить пару минут. Всыпать приправы для мяса. Посолить.

7. Влить к продуктам питьевую воду. Жидкость должна закрыть свинину примерно на половину.

8. Всыпать к мясу с овощами молотый чёрный перчик – добавлять его по собственному вкусу. Положить лавровый лист. Закрыть ёмкость крышкой. Тушить на среднем огне 40-50 минут до полной готовности свинины для вкуснейшего жаркого.

9. Добавить сметану.

10. Перемешать продукты. Тушить смесь ещё 2 минуты.

11. Очистить и вымыть картофель. Порезать клубни небольшими по величине кубиками.

12. Переложить картофельную нарезку в отдельную ёмкость.

13. Добавить к овощам заготовку из свинины.

14. Очистить и порезать пластиночками чеснок. Отправить его к основе для жаркого. Всё немного посолить и перемешать.

15. Разложить смесь по горшочкам. Залить небольшим количеством воды.

16. Закрыть глиняные горшочки крышками.

17. Отправить их в холодную духовку. Готовить жаркое при 220 градусах от 50 до 60 минут.

18. Перед подачей вкуснейшего жаркого из свинины с картошкой можно присыпать каждую порцию небольшим количеством измельчённой зелени.

Как же вкусно и сытно получается! Просто пальчики оближешь! Никто не откажется от такого восхитительного ужина.