Существует распространенное мнение, что салаты не могут быть сытными, вкусными и полезными одновременно. Это миф! Если выбрать правильные компоненты и заправку, в которой нет и намека на высококалорийный майонез, то блюдо получится идеальным для всех, в том числе и тех, кто придерживается принципов здорового питания. Оригинальная яркая и сочная закуска с брынзой – это как раз такой диетический вариант, который хорош и сам по себе, и в качестве дополнения к основным лакомствам.
Время приготовления – 5 минут.
Количество порций – 4.
Ингредиенты
Поскольку всё элементарное – просто, для приготовления этого салатика нужно взять самые привычные и доступные компоненты:
- молочный зеленый горошек – 50 г;
- томаты – 4 шт.;
- болгарский перец – 3 шт.;
- зеленый лук – 0.5 пучка;
- брынза – 300 г;
- пшеничные сухарики – 1 пачка;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- кинза, петрушка, укроп, базилик – по 2 веточки;
- лимонный сок – 2 ст. л.;
- соль и черный перец – по вкусу.
Как приготовить элементарно простой салат с брынзой
Приготовить оригинальную яркую закуску из зелени, сыра и овощей, где нет и намека на лишние калории, проще простого. Аппетитный внешний вид салата поднимет настроение в любую погоду.
- Первым делом нужно заняться перцами. Плоды моются, из них удаляются семена и перегородки. Овощи режутся брусочками или небольшими кубиками.
- Томаты надо ополоснуть в воде и порезать кубиками.
- Затем моется и обсушивается зеленый лук. Его надо мелко порубить.
- Тоже самое нужно сделать и с остальной зеленью.
- Теперь надо заняться сыром. Брынза режется кубиками, после чего все виды заготовок для салата смешиваются в общей глубокой миске. Ко всему прочему нужно сделать заправку: смешать черный перец, соль, лимонный сок. Всё это разбавляется растительным маслом. Соусом поливается практически готовая закуска. Остается только разбавить салат зеленым горошком и другими компонентами (авокадо или оливками) по желанию.
Видео-рецепт
Чтобы процесс приготовления салатика был максимально простым, стоит воспользоваться подсказкой в формате видео-рецепта:
